Рецепт хлебного кваса на пиве

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт хлебного кваса на пиве
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт хлебного кваса на пиве

Пошаговая готовка

Выпечка хлеба это поистине настоящее искусство, даже если у вас в арсенале имеется самая новая техника, к примеру, хлебопечь.

Благодаря хлебопечке процесс замешивания теста может больше вас не беспокоить, ведь все необходимые ингредиенты загружаются в машину и остальной процесс происходит в автоматическом режиме. Главное выбрать правильную программу и тогда вы можете не беспокоиться о том, какой же у вас получиться хлебушек. Для того чтобы испечь настоящий ржаной хлеб нужно иметь хотя бы небольшие навыки в хлебопечении, но для новичков хотелось бы посоветовать смешать два вида муки: ржаную и пшеничную, этот вариант будет точно беспроигрышным.

рецепт хлебного кваса на пиве

Основными ингредиентами для приготовления хлеба являются мука разнообразная , дрожжи как сухие, так и сырые и, конечно же, жидкость. Каждая хозяйка использует нужную для нее жидкость, это может быть вода, молоко, сыворотка, простокваша и даже пиво! Пивной хлеб обладает легким ароматом солода, именно этот аромат и придает ему оригинальность.

Мякиш у хлеба на пиве получается в меру пористым и очень вкусным. А корочка получается красивой и хрустящей.

рецепт хлебного кваса на пиве

Но не стоит ждать от такого хлеба хорошего подъема и пышности, как у пшеничного, все-таки он на ржаной муке. Здесь только вам нужно вручную замесить тесто, дать ему подойти несколько раз и выпекать при температуре градусов минут.

Для того чтобы приготовить хлеб на пиве в хлебопечке вам потребуются следующие ингредиенты: Я закладываю все ингредиенты в ведерко так, как указано в выше рецепте, такого порядка требует изготовитель хлебопечки Панасоник. Если у вас порядок загрузки другой, руководствуйтесь вашей инструкцией к хлебопечи.

Еще у моей помощницы предусмотрена специальная лопатка для ржаного хлеба, похожая на вилку. Но честно скажу, что замешиваю разными лопатками, в том числе и обычной. Итак, засыпаем в ведерко хлебопечки сухие дрожжи, два вида муки, сухой квас его продают в пачках или на развес , сахарный песок и соль. Если специальной программы для ржаного хлеба у вас нет, выбирайте основной, но только не быстрый. Готовый ржаной хлеб достаем из ведерка, остужаем на решетке и только потом нарезаем ломтиками.

рецепт хлебного кваса на пиве

Тмин это частый ингредиент, который добавляют в хлеб из пшеничной или ржаной муки, он придает особенный аромат и вкус готовому хлебу. Все жидкие ингредиенты: пиво, мед, растительное масло наливаем в ведерко хлебопечки, затем засыпаем сухие ингредиенты: мука, дрожжи сухие, соль и семена тмина.

Видео рецепт

как приготовить карася к пиву

рулька маринованная с пивом рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • компот из тутовника рецепт
  • водка «white gold» в подарочной упаковке с рецептами
  • диетические коктейли из имбиря рецепт
  • как приготовить медовуху без градусов
  • как приготовить компот из свежих фруктов для годовалого ребенка
  • яблочный компот рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Люда says:

      Дмитрий, сообщение получил. Все публичное обсуждение отданных голосов – после объявления результатов, пока что агитация нежелательна.

    • Индивидуалка Анита из Изольда says:

      ой как вкусно смотрится!!! а не сильно жирно получается???

    • Индивидуалка Эллина из Эмилия says:

      Какая получилась вкуснятина!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Мария из Каролина says:

      уже два раза приготовил это блюдо. Очень вкусно, спасибо за рецепт

    • Индивидуалка Таня из Ксюша says:

      А я готовила плов “по-фергански” (как у Сталика) и гедлибже. Сплошная восточная кухня :)