Вкусный шашлык из окорочков рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный шашлык из окорочков рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

вкусный шашлык из окорочков рецепт

Пошаговая готовка

Шашлык из окорочков представляет собой самое популярное блюдо в летний сезон. Ведь ни один отдых на природе не обходится без долгого, но приятного приготовления мяса на шампурах. Стоит особо отметить, что такой обед, сделанный из куриных бедрышек и голеней, получается намного дешевле, нежели из общепринятой свинины или баранины. Необходимые ингредиенты: Шашлык из окорочков получается намного вкусней и сочней из охлажденного мяса. Но если на поиски такого продукта у вас нет времени, то его лучше взять в свежемороженом виде.

Таким образом, когда куриные окорока разморозятся, их нужно хорошо помыть, а затем разрезать на голени и бедрышки. Если данные части курицы слишком велики, то их можно тоже поделить пополам, но чтобы не было свисающих концов. Удалять с куриных ножек кожицу не стоит, так как без нее мясо может подгореть и стать сухим. Наверняка всем известно, что шашлык из окорочков или других мясных продуктов следует обязательно замачивать в ароматном бульоне.

вкусный шашлык из окорочков рецепт

Для его приготовления необходимо выложить в чашу высокой жирности майонез, свежевыжатый сок лимона и сам фрукт, острую томатную пасту, черный перец горошком, кольца репчатого лука, лавровые листочки, поваренную соль, а также порубленную свежую зелень петрушку, стрелки зеленого лука и укроп.

После этого все продукты требуется перемешать и добавить их к обработанным куриным ножкам. Замачивать мясной ингредиент следует около часов. По прошествии указанного времени мясо курицы следует перемешать руками и попробовать на вкус.

вкусный шашлык из окорочков рецепт

Если каких-либо специй или приправ не хватает, то их можно добавить по вкусу. После этого необходимо надеть маринованные кусочки на шампур, но так, чтобы их концы не свисали, в противном случае они сильно подгорят.

Термическая обработка Шашлык из окорочков рекомендуется обжаривать на раскаленных березовых или дубовых углях. Для этого в мангале можно поджечь дрова, а лучше подбросить в него уже готовые угольки, которые продаются в магазинах.

Жариться такое мясо должно около ти минут. Однако перед снятием бедрышки и голени все же следует попробовать на мягкость. Готовый вкусный шашлык из окорочков должен преподноситься гостям только в горячем состоянии. Такое ароматное и сочное блюдо желательно употреблять вместе со свежими овощами помидорами и огурцами , пшеничным хлебом и зеленью листьями салата, петрушкой, укропом, луком-пореем.

вкусный шашлык из окорочков рецепт

Также не стоит забывать об остром кетчупе, маринованном репчатом луке в уксусе , майонезе и томатном соусе. Как необычно можно использовать кухонную соль: 16 способов. О чем больше всего сожалеют люди в конце жизни. Для чего женщины испытывают оргазм? Узнайте о 5 растениях, которые должны быть в вашем доме. Почему кошки обожают сидеть в коробках?

Видео рецепт

шашлик в духовці фоторецепт

куриный шашлык дома рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт манты в домашних условиях видио
  • мультиварка поларис 0517 ад рецепты голубцы
  • овощные котлеты простой рецепт
  • картофельная запеканка рецепт приготовления с фото
  • все рецепты бризоли с фото
  • рецепты для детей 1,5 года ленивые голубцы

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Инга says:

      Ирина спасибо за рецепт.Я сегодня сделала вашу "корсику".Нам с мужем понравилось,но чего то не хватает.В следующий раз добавлю туда слой ананасов.

    • Красотка Ксения из Анита says:

      Перец болгарский зеленый (мелкий) 1,5 кг.

    • Индивидуалка Ольга из Иветта says:

      Мне понравился рецепт: просто, быстро, а главное - вкусно! Спасибо!

    • Красотка Изабелла из Яна says:

      СПАибо,будет чем свекра порадывать, он очень любит отбивные, когда я готовлю.а теперь еще и в корочке,спасибо.

    • Красотка Лола из Надежда says:

      Мне очень понравился этот салат просто готовится и легкий. И вообще ваш сайт нравиться, очень интересный, лучший