Как приготовить жаркое (свинина)

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить жаркое (свинина)
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить жаркое (свинина)

Полный рецепт

Однако вряд ли его можно причислить к какой-то конкретной национальной кухне. История возникновения жаркого начинается в далеком прошлом, когда наши предки готовили пищу на костре. С тех пор различные варианты этого блюда присутствуют практически во всех кухням мира. Например, на Руси под жарким подразумевали крупный кусок мяса, запеченный в печи по особой технологии.

В современных рецептах жаркое готовят из мяса с добавлением различных овощей, грибов, специй и соуса. Не всегда используют именно свинину. Для жаркого отлично подходит и говядина, и баранина, и крольчатина, вкусное блюдо получается с добавлением куриного мяса.

как приготовить жаркое (свинина)

Из овощей фаворитами становятся картофель, лук и морковь. Допускается приготовление блюда не только в духовке, но и на плите или в мультиварке. Классический вариант жаркого — запекание мяса и овощей в горшочках.

Таким образом получается полноценное второе блюдо, которому не требуется дополнительный гарнир. Часто перед запекаем мясо и другие продукты быстро обжаривают на сковороде до получения румяной аппетитной корочки. Так жаркое получается более сочным и вкусным. Соль принято добавлять в конце приготовления, чтобы свинина не выделило много жидкости. При выборе специй предпочтение отдают приправам, подходящим к выбранному мясу. Например, со свининой превосходно сочетается шалфей, тмин, смесь перцев, паприка, майоран.

как приготовить жаркое (свинина)

Сытное блюдо для обеда или ужина. Готовится быстро и просто, без особых излишеств. Мясо в мультиварке получается хорошо пропаренным и очень ароматным.

Для приготовления жаркого не нужны особые кулинарные таланты, это блюдо сложно испортить. Чтобы сделать его вкус более насыщенным, используйте любимые специи, чеснок, зелень. Грибы выбирайте любые: к свинине хорошо подходят шампиньоны.

Сложно испортить жаркое, приготовленное в горшочках. Мясо, запеченное с овощами, получается удивительно нежным, сочным и очень ароматным. Внести разнообразие в блюдо и обогатить его вкус можно с помощью дополнительных ингредиентов. Попробуйте приготовить жаркое с такими продуктами: чернослив, пряные травы, сыр, вино, болгарский перец или помидоры. Вкус жаркого станет более нежным, если в каждый горшочек положить по кусочку сливочного масла. Жаркое по-домашнему из свинины с картошкой — это всегда вкусно.

как приготовить жаркое (свинина)

Свинина отличается нежностью и сочностью, и именно она придает этому блюду неповторимый вкус. Используйте свежее свиное мясо или возьмите копченый бекон г , тогда получится жаркое с легким ароматом дымка. Как приготовить жаркое по-домашнему рассмотрим в рецепте ниже. Узнай секреты кулинаров, как приготовить жаркое из свинины по рецепту с фото в домашних условиях.

Видео рецепт

мультиварка жаркое рецепт

как приготовить жаркоё

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт запеканки из рыбного филе
  • рецепты мяса на гриле стейк со свинины
  • как правильно приготовить блины рецепт
  • рецепт печеночных котлетах
  • рецепты рыбного супа с красной рыбой
  • гарнир со стручковой фасоли рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Арина says:

      Я в восторге от этого простого рецепта. Комментарий пишу первый раз, ну просто не могла не написать. Я обожаю курицу в любом виде, но после приготовления этого блюда я не могла оторваться. Спасибо большое!!!

    • Индивидуалка Иветта из Марта says:

      Рецепт интересный, в стиле Джейми, много овощей и специй. В выходной рискну приготовить и поделюсь впечатлениями!)))))))

    • Красотка Юля из Александра says:

      Как всегда - великолепно! Замечательная идея к Новому Году!

    • Индивидуалка Маргарита из Марина says:

      Я как в рецепте купила филе тилапии. До этого, эту рыбку не пробовала. Вкус оказался потрясающий!!! Моя дочка сказала, что вкусней этой рыбы, по этому рецепту, в жизни не ела. Я тоже. Спасибо за рецепт!!! Завтра приготовлю гостям.

    • Красотка Берта из Регина says:

      1-й слой: лосось(1 банка или отварная);