Как приготовить паровые рыбные котлеты в пароварке эленберг

Полный рецепт

Котлеты — одно из любимых блюд каждого второго взрослого человека и ребенка. Классика жанра — это, конечно, котлеты жареные, но сегодня мы обратимся к другому варианту, более полезному и легкому — к тому, как и какие котлеты можно приготовить в пароварке.

Наслушавшись нескончаемых од пароваркам, воздаваемых диетологами, этим кухонным помощником обзавелись уже очень многие хозяйки, и совершенно правильно сделали.

Сохранение витаминов и полезных веществ, уничтожающихся полностью и большей частью, если продукты готовятся на сковороде или варятся — это самый главный аргумент в пользу пароварок, и, в принципе, его достаточно.

В наше время, когда из пищи мы получаем так мало пользы, очень важно то, что еще успело в ней сохраниться, сберечь в процессе готовки. Купив пароварку, нередко многие, испробовав варианты, предложенные производителем устройства в сопроводительном буклете, начинают скучать по привычному и задаются вопросом, а как приготовить в пароварке что-то из любимых блюд? Именно в этом направлении мы и решили поразмышлять сегодня — готовим любимые котлеты, но более полезные и легкие, с помощью пароварки.

В пароварке можно приготовить любые котлеты — из курицы, индейки, фарша, мяса, овощей и даже круп. Ограничение одно — в пароварке можно приготовить только те котлеты, которые не требуют зажаристой румяной корочки по рецепту, хотя и это правило можно обойти, доведя котлеты в пароварке до готовности, а затем быстро на сильном огне их обжарив, или наоборот — сначала обжарив котлеты и затем переложив их в чашу пароварки.

Однако витаминов в таком случае потеряется больше, чем если просто готовить котлеты в пароварке без обжаривания на сковороде. Понадобится: 2 вида фарша рыбного в пропорциях 1 к 1 например, минтай и лосось , панировочные сухари, специи для рыбы, лимон, черный перец, соль.

Как приготовить котлеты из рыбы в пароварке. Соединить 2 вида фарша, приправить специями, добавив при желании рубленую зелень, всыпать панировочные сухари — столько, чтобы смесь начала держать форму. Сформовать круглые котлеты, выложить их в пароварку, на каждую положить по тонкому кружку лимона. Готовить котлеты на пару мин. Рецепты котлет из рыбы, которые готовятся в пароварке, существует немало, другой вариант — использовать на г фарша, мл жирных сливок, 50 г муки и 1 яйцо, котлеты, приготовленные из таких ингредиентов, тоже получатся очень вкусными, попробуйте.

Понадобится: 6 ломтиков белого хлеба, 4 филе куриных, 4 яйца, мл молока, перец, соль. Как приготовить паровые куриные котлеты. Перекрутить в мясорубке филе, добавить вымоченный в молоке белый хлеб, снова пропустить все вместе через мясорубку, вбить яйца, взбить фарш до однородности. Сформовать котлеты, выложить их в пароварку и готовить 25 мин, поперчить их и посолить можно уже перед подачей. Чтобы сделать котлеты, которые вы собираетесь приготовить в пароварке, более интересными, внутрь каждой вы можете положить сюрприз — оливку, кусочек какого-нибудь овоща, чернослив и т.

Видео рецепт

куриные котлеты с грибами и сыром рецепт с фото

как приготовить пожарские котлеты