Вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса
Также с указанным блюдом желательно попробовать рецепт супа харчо из баранины пошагово. Они великолепно дополняют друг друга.

вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса

Полный рецепт

Знойным летом есть горячий суп не слишком хочется. Поэтому на смену щам, борщам и рассольникам приходят холодные супы. Но употреблять одну окрошку все время не очень интересно. Поэтому, разнообразия ради, я ищу уникальные и интересные рецепты супов, которые можно подавать в холодном виде. Армянский суп спас стал замечательным открытием для меня и моей семьи.

Это очень вкусный и простой суп. Готовить его проще некуда, а его неповторимый свежий вкус придется по нраву многим. Конечно, для достижения неповторимого вкуса этого необычного блюда с ярким национальным колоритом лучше всего не отходить от первоначального рецепта и использовать мацун и пшеницу. Но в некоторых местах достать эти ингредиенты сложно. В этом случае придется использовать кефир и какую-нибудь другую крупу.

вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса

Армянский суп спас рецепт очень легкий, я рекомендую попробовать приготовить это блюдо всем без исключения. Эта отличная замена поднадоевшей окрошке. Армянский суп спас - самый любимый и распространенный в Армении суп. Спас является низкокалорийным блюдом и обладает нежным, с кисленкой, вкусом Готовят его на основе мацуна - кисломолочного продукта. Блюдо обычно подают тёплым, но он хорош и в холодном виде. Зерно заранее замачиваем в холодной воде на ночь. Если готовим спас с булгуром, то отвариваем крупу отдельно до полуготовности, если с кускусом — предварительной варки крупы не требуется..

В кастрюле для супа разбиваем яйцо, добавляем к нему соль и муку, перемешиваем до растворения комочков. Добавляем в смесь мацун или кефир. Следом постепенно вливаем холодную воду.

вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Именно в такой последовательности, иначе появятся комочки. Если используем кефир, то воды понадобится меньше, в зависимости от густоты кефира. Тщательно размешиваем, чтобы смесь была однородной. В результате она должна получиться средней по густоте: не слишком жидкой, но и не очень густой. Ставим кастрюлю на средний огонь. Пока спас не закипел, его часто перемешиваем деревянной ложкой или лопаткой. Это обязательное условие, иначе суп может свернуться. Между помешиваниями спаса готовим зажарку.

Чистим луковицу и нарезаем ее мелко Мелконарезанный лук обжариваем на сливочном масле, пока лук не достигнет золотистого оттенка.

В минуты перед закипанием помешиваем спас постоянно и быстро. После закипания готовим на слабом огне и закрываем кастрюлю крышкой, при этом оставив деревянную ложку в ней. Время варки зависит от крупы от 5 до 30 минут : готовим суп до ее готовности. Нарезаем мелко кинзу и листья мяты если используем свежую мяту. Как только крупа сварится, добавляем поджаренный лук и зелень, соль если требуется. Выключаем огонь и подаем суп. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Мацони готовлю на спец. Получается очень густой,насыщенный и вкусный.

вкусный рецепт с фото супа из мацуна спаса

Только для настоящего мацони нужно использовать козье молоко Благо у меня есть знакомая,которая держит козочек,поэтому у меня всегда свежее,домашнее молоко Хотя можно и магазинное использовать,получается тоже очень вкусно!

Видео рецепт

рецепт сливочного супа с лососем в пароварке

рецепт супа из чечевице в горшочках

Поделиться:
Похожие рецепты
  • окрошка тан или айран рецепты
  • как приготовить куриный бульон из филе в мультиварке
  • окрошка тан или айран рецепты
  • рассольник для ребенка рецепт
  • шоколадный суп рецепт
  • суп с перловкой рецептт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Женя из Милена says:

      Спасибо вам что вы есть!

    • Красотка Марта из Анита says:

      Ваш сайт бесподобен. Моя семья в шоке от новых блюд. Всегда все очень вкусно. Огромное спасибо тебе Администратор. Всегда с нетерпением жду новых рецептов.

    • Индивидуалка Ангелина из Таира says:

      грибы обажаю за всё! сделала по етому рецепту-слов до сих пор нету так было вкусно!!!

    • Красотка Валерия из Галина says:

      Спасибо за прекрасный рецепт - сейчас как раз на даче клубники завались. Уже и в варенье ее, и в компоты :) Теперь вот и до десерта очередь дойдет!!! :)

    • Индивидуалка Майя из Надежда says:

      СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.