Рецепт мастики для обтяжки торта

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мастики для обтяжки торта
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт мастики для обтяжки торта

Полный рецепт

Мастика — это специальная паста, которая с легкостью принимает нужную форму. С ее помощью даже самый обычный пирог легко превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Традиционно она бывает желатиновая, молочная и сделанная из маршмеллоу. Давайте же узнаем с вами, как приготовить мастику для торта разными способами. Пудру несколько раз просеиваем и смешиваем с сухим натуральным молоком. Аккуратно вливаем в сухую смесь сгущенное молоко и добавляем лимонный сок.

рецепт мастики для обтяжки торта

Замешиваем мастичное плотное тесто, подсыпая при необходимости еще немного сахарной пудры. Мастика в домашних условиях для обтяжки торта должна получиться эластичной, однородной и не прилипающей к рукам. Теперь даем лакомству немного полежать в холодильнике, а потом используем ее для украшения тортов! Если вы хотите придать ей яркий и насыщенный цвет, то используйте для этого пищевые красители.

Маршмеллоу выкладываем в удобный контейнер, поливаем лимонным соком и нагреваем в микроволновой печи в течение 45 секунд. За это время несколько раз перемешиваем зефирки ложкой. В горячую эластичную массу постепенно всыпаем просеянную заранее сахарную пудру и вымешиваем тесто руками до консистенции мягкого пластилина.

рецепт мастики для обтяжки торта

После этого заворачиваем мастику в пакет и убираем на полчаса в холодильник, а потом используем для моделирования фигурок и украшения тортов! Если вы хотите сделать ее яркого цвета, то используйте любые пищевые красители. Сухой быстрорастворимый желатин бросаем в неглубокую пиалку, заливаем несколькими ложками холодной воды и тщательно перемешиваем.

Через 5 минут ставим посуду на слабенький огонь и прогреваем до полного растворения всех кристалликов. Сахарную пудру несколько раз просеиваем через сито и постепенно всыпаем в желатиновую смесь маленькими порциями, постоянно мешая.

В загустевшую слегка массу добавляем свежевыжатый лимонный сок. Рабочую поверхность притрушиваем сахарной мелкой пудрой, выкладываем комок мастики и раскатываем ее скалкой. Для придания ей нужного цвета, можете смело добавить несколько капелек пищевого красителя.

рецепт мастики для обтяжки торта

Для начала шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Затем добавляем зефир и перемешиваем.

Видео рецепт

как приготовить из мастики фигурки :жениха и невесты

торты для детей с мастикой пошаговый рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить двуяростный медовик
  • торт на сметане рецепт простой
  • торт маковый рецепт с фото пошагово
  • фруктовый торт рецепт не сложный
  • торт с орео рецепт
  • бісквітний торт заварним кремом рецепт з фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ада из Полина says:

      Админ, мы не против, чтобы Вы зарабатывали, а также, мы ценим Ваше время.

    • Индивидуалка Анастасия из Анжелика says:

      А как вкусно!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Лиза из Диана says:

      Класс!!! Русские каннеллони:))))) Наверняка так же вкусно но гораздо проще!!!!! Администратор, захожу на ваш сайт по несколько раз в день с предвкушением нового чуда, большое вам спасибо!

    • Красотка Ванда из Роксана says:

      Кстати, в ваш сайт влюбилась сразу!!! на многих бывала, поэтому могу сказать смело - ваш сайт лучший!!Огромное спасибо!!:)

    • Индивидуалка Марина из Анфиса says:

      Zdrastvuyte Olesya.Etot krem mojno ispolzavat dlya biskvitnogo torta,i mojna zbit mikserom ili nestoit.Otveti pojalusta.