Пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом

Пошаговая готовка

Имя Комментарий Прикрепить изображения. Масло сливочное гр. Сгущённое молоко гр. Для торта необходимо заранее приготовить вишню. Из вишни удалить косточки, затем в глубокой миске засыпать её 2 столовыми ложками сахара.

Немного перемешать и залить алкоголем. Миску накрыть пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре примерно на сутки. Отделить белки от желтков. Миксером взбить желтки с половиной сахара. В отдельной миске взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивых белых пиков.

пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом

В миску с желтками добавить половину взбитых белков, перемешать лопаткой. Затем добавить просеянную муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно перемешать до однородности. Лопаткой перемешивать в одном направлении сверху-вниз, чтобы сохранить воздушность теста. Дно разъемной формы застелить пергаментной бумагой, бока ничем не смазывать. В рецепте используется форма диаметром 23 сантиметра.

Выпекать бисквит в заранее разогретой до градусов духовке 50 минут. Готовность проверить сухой шпажкой. Готовый бисквит немного остудить, затем достать из формы и оставить на решетке при комнатной температуре на часов. Когда бисквит будет готов, приступить непосредственно к сборке торта. Для начала необходимо процедить вишню через сито, жидкость не выбрасывать. С бисквита срезать верхушку толщиной в 2 сантиметра. Из бисквита выбрать всю мякоть, чтобы получилось подобие чаши. Миксером взбить мягкое сливочное масло до пышности.

пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом

Не прекращая взбивать небольшими порциями добавить сгущенное молоко комнатной температуры. Немного крема отложить для украшения торта. В миску с масляным кремом добавить вишню и половину бисквитной мякоти, перемешать ложкой. Начинка для торта готова. Дно бисквита и стенки немного пропитать оставшимся вишневым "соком". Бисквитную чашу наполнить готовой начинкой. Накрыть торт срезанной крышкой, плотно прижать и убрать в холодильник.

В это время приготовить шоколадную глазурь для украшения торта. В небольшой кастрюле нагреть сливки и кусочки шоколада. Помешивать пока шоколад полностью не растает. Затем добавить кусочек сливочного масла и хорошо перемешать до однородности. Полить весь торт шоколадной глазурью. Бока торта обсыпать оставшимися от бисквита шоколадными крошками.

По желанию, верх торта украсить фигурками из масляного крема и вишней. Затем готовый торт поставить в холодильник на несколько часов. За час до подачи торт необходимо достать из холодильника.

пьяная вишня торт рецепты с фото со сметанным кремом

В комментариях можно загрузить фотографию получившегося блюда. Добавить комментарий Отменить ответ. Соду добавлять не нужно, бисквит поднимается за счет хорошо взбитых яичных белков! Если хотите чтобы тесто было пышным и подошло, всегда соду кладут и гасят уксусом или лимном. Сделала тесто по вашему рецепту, очень густое получилось, плохо промешивается, и бисквит не поднялся совсем.

Видео рецепт

рецепт торт сметанниик

торт из арбуза как приготовить фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты приготовления мастики в домашних условиях
  • рецепт торт маковый с заварным кремом и вишнёвым суфле
  • рецепт торт торт діна
  • рецепты приготовления мастики в домашних условиях
  • акак приготовить торт зебра
  • торт из творога с манкой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Ева says:

      Рецепт замечательный ,но скажите можно ли вместо зеленой кинзи использовать сухую ту что продают в магазинах Спасибо)))))))))

    • Красотка Арина из Иветта says:

      Я готовила такой батон-получается очень сочно из-за кукурузы.Я вообще запекала в фольге,т.к. нужной формы не нашлось,только в конце фольгу приоткрыла.

    • Индивидуалка Леся из Гелла says:

      Очень хороший рецепт. Самое главное, что эти продукты практически всегда есть дома.

    • Индивидуалка Розалия из Зинаида says:

      Добрый день! Буду готовить этот джем обязательно, выглядит очень аппетитно! Только вот вопрос: почему хранить нужно именно в холодильнике? Банка простерилизована, немного уксуса есть в составе, думаете, может испортиться?

    • Красотка Лиана из Алла says:

      гребешки морские - 250 г