Медовик на сковороде рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

медовик на сковороде рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

медовик на сковороде рецепт

Полный рецепт

Чтобы испечь вкусный праздничный торт, совсем не обязательно иметь духовку. Предлагаем вам приготовить торт медовик на сковороде, рецепт с фото которого вы найдете ниже. Этот торт получается мягким, нежным и очень сытным. Рецепт медового торта на сковороде невероятно прост и главное — состоит он из простых и доступных продуктов.

Благодаря этому такой тортик можно готовить не только для праздничного стола, но и для скромного семейного чаепития! Мы предлагаем приготовить медовый торт с традиционным сметанным кремом, но стоит заметить, что медовик прекрасно сочетается и с заварным , и с масляным кремом, поэтому, по желанию, крем вы можете готовить тот, который больше всего любят в вашей семье. Чтобы приготовить медовый торт на сковороде возьмём следующие продукты: Для сметанного крема: Медовый торт на сковороде — пошаговый рецепт с фото: Соединяем вместе и доводим до полной однородности смесь масла, мёда и сахара.

медовик на сковороде рецепт

До кипения смесь доводить не нужно. Достаточно того, чтобы масло и мёд, если он засахаренный, полностью растопились. Полученный сироп переливаем в миску для замеса, добавляем в него соду и очень активно и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы сода как можно равномерней распределилась. После добавления соды сироп слегка посветлеет и немного увеличится в объеме — это следствие того, что мёд среагировал с содой и благодаря этой реакции медовые коржи для торта станут пышными и воздушными.

Даём сиропу слегка остыть. Далее добавляем сметану жирность не принципиальна, подойдёт любая и яйца. Следом порциями вводим муку, которую предварительно нужно просеять. Замешиваем тесто для медовых коржей. Сперва помогаем себе венчиком, а когда тесто станет достаточно плотным, используем деревянную ложку или же просто руки.

медовик на сковороде рецепт

У нас должно получиться мягкое и немного липкое тесто. Стол щедро припыляем мукой и сверху выкладываем тесто. Каждый кусочек теста также тщательно обваливаем в муке и в таком виде раскладываем все кусочки на широком блюде. Тесто должно слегка уплотниться. А пока тесто охлаждается, приготовим сметанный крем для медовика. Для этого в большой миске соединяем все ингредиенты для крема: сметану, сахар, ванильный сахар и цедру лимона берём её по вкусу и по желанию.

Слегка взбиваем венчиком, чтобы сахар растворился. Сейчас он нам не потребуется, поэтому отправляем его в холодильник до момента сборки торта. Когда тесто охладится, приступаем к формированию коржей. На плите разогреваем сковороду с утолщенным дном и выкладываем в неё сформированный корж.

Если аккуратно перенести корж в сковороду не получилось, и он деформировался, то руками аккуратно подправляем все огрехи. За это время снизу он должен подрумяниться, а верхний слой теста должен стать матовым, как на фото.

медовик на сковороде рецепт

Полученные обрезки складываем вместе. Таким образом, как показано на фото, поступаем с остальными кусочками теста и обжариваем все медовые коржи на сковороде. Даём им полностью остыть. Пока коржи остывают, на сковороде на маленьком огне подсушиваем обрезки. Не забываем их во время этого почаще перемешивать, чтобы они не подгорели.

Видео рецепт

медовые пряники рецепт от ресторана александровский

пряники медовые рецепт для елки

Поделиться:
Похожие рецепты
  • raffaello торт простой рецепт
  • торт с орехами и суфле фото рецепт
  • бісквітний торт заварним кремом рецепт з фото
  • торт п яна вишня фото рецепт
  • торт добрынинский рецепт
  • торт шоколадница рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марина из Тамила says:

      Админ, вопрос не в тему. Что думаете по поводу тунца в су виде??? Есть смысл??

    • Красотка Елена из Катя says:

      Ой девочки, какой замечательный рецепт! Легкий, вкусный, а самое главное прост в приготовление. Спасибо, Администратор за этот великолепный сайт!

    • Индивидуалка Марта из Кристина says:

      СПАСИБО за рецепт!!!!!! обожаю жюльен теперь знаю как готовить:-)

    • Индивидуалка Эрика из Анна says:

      Ну почему же? Я описал вполне конкретный продукт, который попадает под мои предпочтения – возможно, у вас они другие. Да, прованского масла у нас в продаже я не видел, но оно и понятно – оно в разы дороже более дешевых испанских, скажем, марок. В остальном я не вижу проблемы.

    • Красотка Алла из Наталия says:

      Обязательно приготовлю сегодня на ужин.Только добавлю еще маслины и сыр. Огромное спасибо Вам Администратор!