Как правильно украсить торт рецепт и видео

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как правильно украсить торт рецепт и видео
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как правильно украсить торт рецепт и видео

Полный рецепт

Когда смотришь на магазинную выпечку, то кажется, что сам подобного повторить не сможешь. Красивые цветы, завитушки из крема и разнообразные переплетения шоколадных фигурных украшений. Но оказывается не так страшен черт, как его малюют и сделать крем, которым можно украсить торт не так сложно, как кажется, а сами цветы и прочая атрибутика при умелых руках нарабатывается довольно быстро. Конечно, без специальных приспособлений украсить торт невозможно, но не так много надо, чтобы сделать объемные цветы или украсить торт в виде корзины с фруктами или ягодами.

Что нужно для работы: Это не самый большой набор инструментов, но самый необходимый для начала украшения тортов кремом. Всем хочется, чтобы украшение на торте продержалось как можно дольше, в идеале до полного исчезновения торта в желудках домашних и друзей. Все крема подразделяются на простые, которыми можно только обмазать коржи и густые, которые подходят для фигурных украшений.

как правильно украсить торт рецепт и видео

Что потребуется, чтобы сделать крем для украшения торта из белков: Если белки уже отделены от желтков, то начинаем работу с взбивания этого продукта. Пока взбиваем, ставим кастрюльку с водой на огонь, и пусть вода закипит, затем снижаем температуру конфорки и ставим взбитые белки на водяную баню.

Всыпаем весь сахар и лимонную кислоту и продолжаем взбивать. Когда объем крема увеличится, а масса начнет тянуться и налипать на венчики, снимаем посуду с бани и взбиваем еще минут пять. После чего убираем нашу массу в холодильник минут на Врачи открыли новую причину появления неприятного запаха изо рта: заражение паразитами.. В зависимости от объема того или иного цвета зависит сколько надо откладывать белковой массы в отдельную посуду для окраски.

как правильно украсить торт рецепт и видео

Красят такой крем перед началом украшения. Чаще, когда нет пищевых красителей, многие используют белый крем для украшения, просто посыпая различные завитки шоколадной крошкой от горького черного шоколада или орехами. Это самый распространенный материал для красивого оформления, так как масло хорошо застывает в холодильнике, поэтому цветы и прочие изыски долго держатся на коржах.

Это покрытие имеет массу производных, которые добавляют вкус для крема. Рецепт масляного крема довольно прост в исполнении и не требует особых усилий или времени на приготовление. Приготовление начинается с варки сиропа. В посуду налить воду и поставить на огонь, когда вода закипит, снимите ее с конфорки и всыпьте сахар.

Перемешайте и снова поставьте на сильный огонь, когда сахар полностью растворится, варите смесь пока не получится сироп. Желтки взбиваем миксером до белого цвета, после чего вливаем в них сироп тонкой струйкой, не прекращая при этом взбивать массу миксером..

как правильно украсить торт рецепт и видео

Масло размягчаем и взбиваем также миксером до получения пышной массы. После чего добавлять в масло яичную смесь небольшими порциями, и после каждого вливания снова взбиваем. Белый, густой и стойкий крем для торта готов и только после этого в него можно добавлять красители и прочие пищевые добавки для придания лучшего вкуса.

Видео рецепт

безупречный домашний торт вулкан - просто и вкусно! (рецепт)

шоколадный торт фото рецепт кефир

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сироп глюкозы для мастики
  • торт радуга рецепт с натуральными красителями
  • печеночный торт рецепт с начинкой
  • орехово медовая смесь как приготовить
  • правильный рецепт мастики из маршмеллоу
  • рецепт торт из печени с морковью с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ксюша из Беата says:

      С удовольствием прочитала часть 2, как верно сказал – весело и гадко :) Видео впечталяет, да. Ожидала увидеть, но не увидела (может быть в части 3 будет) китайское блюдо, когда яйца вымачиваются в свежей моче маленьких мальчиков…бррррррр

    • Индивидуалка Инесса из Люда says:

      скажите пожалуйста, а сливки какой процентности должны быть?

    • Красотка Валерия из Ирен says:

      Администратор!!!Спасибо Вам за необычный рецепт!!!Слюнки так и текут!!!Жаль,что мне нельзя чеснок...

    • Индивидуалка Аза из Дина says:

      Подскажите пожалуйста какие для соуса нужны анчоусы...я посмотрела, там есть и в масле и с приправами и просто отдельно в баночке?....хочу сама его попробовать приготовить....уж очень он вкусный

    • Индивидуалка Франсуаза из Надежда says:

      Необыкновенное оформление салата! Вкус , я думаю,соответствует