Как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как делать сахарную мастику пошаговый рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

Пошаговая готовка

Такой мастикой можно покрывать красиво торты, маскируя различные недостатки. А еще с ее помощью наносятся красивые фигурки и узоры. Рецепты приготовления мастики могут отличаться, но мы советуем использовать для приготовления именно этот рецепт.

Чем он так хорош? Тем, что такая мастика получается очень вкусной и нежной, ее с удовольствием можно есть и с ней легко работать!

как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

Почему у меня не получилась мастика,она какая-то жидковатая стала после лимоннного сока! Очень начала придираться к рукам,и сахарная пудра таяла когда сверху посыпала Муза, мастику надо вмешивать на поверхности посыпанной сахарной пудрой и делать все неспешно, можно водить ингредиенты по частям, чтобы масса не стала жидкой. Может вы дали больше нормы сока лимона, именно он дает мягкость. В некоторых случаях лимонный сок использовать не обязательно, его используют в случае, если мастика слишком твердая, и добавляют по несколько капель во время вымешивания массы.

Поэтому его и добавляют только в самом конце. Скажите,пожалуйста, сколько из указанного рецепта получается мастики я хочу сделать торт собачка и сколько ее можно хранить и где лучше. И обязательно ли добавлять коньяк. Людмила, этого количества хватает примерно на покрытие торта в см, при высоте см полностью. Для хранения сахарную мастику рекомендуется хорошенько упаковать в полиэтилен или положить в герметичный контейнер. В холодильник этот контейнер ставить не обязательно: мастику нужно просто защитить от влаги и воздуха, чтобы она не засохла раньше времени и не размокла.

как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

Любую мастику можно хранить в морозильнике вплоть до 2 месяцев. Коньяк можно и не добавлять, можете добавить другие ароматизаторы. Вчера делала мастику по этому рецепту, но почему-то она у меня стала крошиться и сделать из неё украшения не получилось. Подскажите в чем причина? Ольга, чаще всего причина того, что мастика крошится - в сахарной пудре. Она должна быть мелкой и просеянной. Еще - если крошится, значит много пудры и нужно добавить немного лимонного сока.

Я всегда советую начинать делать с небольшой порции, если вы делаете первый раз, чтобы понять, в чем ошибка. А молоко можно смело заменять сливками. Удачи Вера, добрый день Так ка вы не одна задаете этот вопрос, специально написала мастер-класс по обтяжке торта мастикой. Подскажите, пожалуйста, что я могла не так сделать. Я добавила 2 ст. Лариса, если мастика слишком твердая, то просто надо добавлять еще немного лимонного сока.

Видимо вы все правильно делали, но сока мало добавили. Таня, если проблема с сухим молоком, его можно заменить недорогой детской смесью, главное, чтобы вкус был приятный, без добавок. Чтобы сахарная мастика на торте блестела, после того, как вы закончили украшать торт, покройте мастику раствором меда в водке в соотношении я об этом писала во многих мастер-классах. Для этого возьмите мягкую кисточку и, смачивая ее в растворе, нанесите на ваше творение медово-водочный раствор.

как делать сахарную мастику пошаговый рецепт

Через несколько минут водка испарится, и ваш тортик или фигурка станет блестящим. У меня мастика получилась слишком жидкая,пришлось вместо гр пудры добавить почти ;и всё равно-растекается , что делать? Я хотела сделать персонажей,но получится блин может охладить её Анастасия, что-то вы сделали не так. Может больше сока лимона добавили, но скорее всего не вводили ингредиенты постепенно.

Видео рецепт

виды мастики для торта своими руками рецепты

учимся украшать торты мастикой для крестин пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • быстрый торт без выпечки рецепт с фото из крекеров
  • как сделать лылыю ыз сахарной мастики видио рецепт
  • торт из блинов со сливочным кремом рецепт с фото
  • правильный рецепт мастики из маршмеллоу
  • как приготовить двуяростный медовик
  • торт творожный рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Иветта из Анна says:

      Я пробовала, но сказать, чтоб меня зацепило, значит соврать. Хотя для разнообразия – почему бы нет.

    • Красотка Александра из Лиза says:

      пожалуйста красатуля!!:)

    • Индивидуалка Руслана из Лина says:

      Наверно ето очень вкусно!!! Я кажется чтото похожее ела, так что надо попробовать еще раз может вспомню.

    • Красотка Ирен из Ирма says:

      Чудесный пирог! Буду печь обязательно, тем более, что яблоки в этом году уродились на славу! Милая Олесенька, огромное Вам спасибо в очередной раз за ОЧЕНЬ нужный рецепт, подробные объяснения и шикарные фото! Честно, не знаю, что бы я делала без Вас и Вашего замечательного сайта.

    • Красотка Светлана из Татьяна says:

      P.S.: очень хочется приготовить, все сладенькое с вашего сайта просто пальчики оближешь!))))))))