Рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску

Полный рецепт

Осенью баклажаны все еще можно увидеть на любом овощном прилавке, и это просто замечательно, ведь помимо вкусных овощных рагу и других великолепных и полезных блюд с этим овощем можно готовить вкуснейшие закуски. Различные закуски из баклажанов всегда прекрасно расходятся на праздничных столах — уж очень они приходятся по вкусу гостям, не верите — проверьте! Существует очень много рецептов закусок из баклажанов, ну а мы поговорим о нескольких самых простых и быстрых из них, но притом наиболее эффектных и вкусных.

Понадобится: г майонеза, г сыра гауда, 4 баклажана, зубчика чеснока, зелень, растительное масло, соль. Как приготовить рулетики с баклажаном. Срезать у баклажанов верхушки с чашелистиками, нарезать их вдоль пластинками не более 7мм в толщину, сняв кожу с двух противоположных сторон при помощи овощерезки.

рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску

Слоями выложить нарезанные баклажаны, пересыпая их солью, накрыть еще одной плоской тарелкой, поставить на нее не слишком тяжелый груз, на 15 мин оставить, слить появившийся сок, промыть баклажаны проточной водой и обсушить при помощи салфетки. Обжарить все баклажаны на растительном масле с двух сторон до зарумянивания, выкладывая после жарки на бумажную салфетку она впитает лишний жир. Сыр потереть на мелкой терке, мелко порубить чеснок и зелень, соединить с майонезом, перемешать.

Тонким слоем выложить приготовленную начинку на каждый кусочек баклажана, свернуть их рулетиками. Понадобится: баклажана, 1 яйцо, 5 ст. Как приготовить баклажаны в кляре. Нарезать баклажаны поперек кружками до 1 см толщиной, обсыпать солью и на полчаса оставить, промыть после этого холодной водой. Сухари для панировки смешать с сушеными травами и специями по вкусу, яйцо слегка взбить, подсолить, обмакивать каждый кружок баклажана в яйцо, затем панировать в сухарях и обжаривать на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания — с каждой стороны по мин.

рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску

Приготовьте такую закуску, и уже через 5 минут ее не будет на столе, а гости непременно попросят добавки! Ну а если хочется чего-то менее калорийного, то сделайте закуску по следующему рецепту.

Понадобится: г баклажанов, г помидоров, г сыра, 3 зубчика чеснока, перец, соль. Как запечь башенки из баклажанов. Нарезать баклажаны поперек кружками до 1 см толщиной, обсыпать солью и на 30мин оставить, промыть и обсушить.

Кружками до 1см нарезать помидоры лучше брать помидоры примерно такого же диаметра как баклажаны. Пропустить чеснок через пресс, на терке потереть сыр. Выложить баклажан в застеленную фольгой форму для запекания, натереть каждый кружок чесноком, сверху уложить кружок помидора, поперчить, сверху посыпать сыром. Запекать закуску в разогретой до градусов духовке мин, посыпать зеленью перед подачей.

рецепт вкусных быстрых баклажанов на закуску

Слои башенок можно повторять, делая каждую закуску выше, но тогда их нужно ставить на расстоянии друг от друга чтобы потом было удобно доставать башенки из формы. Понадобится: г сыра, моркови, 4 зубчика чеснока, 2 сладких перца, по 1 луковице и баклажану большому, ст. Как приготовить запеченные баклажанные бутерброды.

Видео рецепт

новогодние холодные закуски 2015 с фото рецепты

как приготовить закуску из капусты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • львовский сырник рецепт с фото пошагово
  • рецепт рулетов из отбивной
  • рецепт про булочку
  • канапе из баклажанов рецепт
  • как приготовить острую закуску из помидор
  • как приготовить гренки из белого хлеба

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дина из Диана says:

      Да, хочу добавить их в кулич:) Очень обнадеживает, что они еще могут стать мягче:)

    • Индивидуалка Лидия из Анита says:

      Обязательно попробую, глаз уже радуется,вкус, очень похоже, не разочарует

    • Красотка Марго из Светлана says:

      вещь…наверное нужно быть мексиканцем, чтобы оценить huitlacoche;)

    • Индивидуалка Венера из Кристина says:

      Ух, ты! Вкусненько, уважаю рыбку, обязательно попробую! Администратор, подскажите, а из какой национальной кухни пироги киш-лорен?

    • Индивидуалка Оксана из Лариса says:

      Мне очень понравился этот салат просто готовится и легкий. И вообще ваш сайт нравиться, очень интересный, лучший