Рецепт моркови по -корейски с готовой приправой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт моркови по -корейски с готовой приправой
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт моркови по -корейски с готовой приправой

Полный рецепт

Это блюдо стало уже настолько популярным и любимым среди нас, что если бы не название, то его давно бы приписали к разряду славянских. Морковка по-корейски или проще говоря, морковча - очень вкусный салат, который быстро готовится и не требует каких-то особых ингредиентов.

Чаще всего его употребляют в чистом виде с аппетитным куском мяса и вкусным гарниром, но в последнее время не менее популярными стали салаты с использованием морковчи или, например, любимая нами домашняя шаурма с морковкой по-корейски намного вкусе. Есть много рецептов приготовления этого салата: одни заливают его кипящим масло, другие просто маринуют, кто-то любит добавлять туда свиные ушки или морскую капусту, а кому-то больше по душе классический рецепт без добавок. В своей статье я хотела бы поделится с читателями классическим рецептом приготовления моркови, которому меня научила соседка муж ее - этнический кореец.

рецепт моркови по -корейски с готовой приправой

Ничего сложного в этом нет, да и времени отнимет немного. Так что берите в руки терки и вперед- готовить морковку по-корейски. Готовить начнем с морковки. Ее я всегда стараюсь выбрать крупную и сочную, чтоб не долго возится и чтоб салат получился вкусным. Морковку моем в холодной воде и чистим ее. Затем очищенную морковку надо натереть на терке. Для этого необходима специальная терка. Я же использую овощечистку. Но будьте с ней аккуратны.

Вот именно поэтому данный этап приготовления полностью доверяю своему мужу. Натертая морковь выглядит примерно так. Чеснок очищаем от шелухи и измельчаем его в чесночнице. Добавляем чеснок в емкость с морковкой. Туда же отправляем неполную столовую ложку сахара. Осталось добавить соль- по вкусу примерно как и сахара и уксус.

рецепт моркови по -корейски с готовой приправой

А вот количество этого ингредиента регулируйте сами - все зависит от вашего вкуса. Осталось еще пару штрихов, и самое время добавить приправу.

Я обычно покупаю готовую в пачках и стараюсь брать не сильно острую. Эта приправа хорошего качества, в ней нет никаких химических добавок. Но лучше всего покупать приправу для морковчи на рынке, где торгуют специями. Посыпаю приправой морковку, не жалею ее. Затем активно вымешиваю морковь со специями, даже немного отжимаю ее и оставляю на 10 минут, чтоб она пустила немного сока. Оставив в покое морковку, беремся за подсолнечное масло. Его необходимо раскалить на сковороде до тех пор, по масло не начнет дымиться.

Бросаем туда кусочек лука, который немного обжарившись, отдаст маслу свой аромат и вкус. Когда тот поджарится, его можно убрать. И последний момент-кипящим маслом заливаем морковку со специями.

рецепт моркови по -корейски с готовой приправой

Хорошенько вымешиваем и оставляем на часик-другой. В принципе, морковку по-корейски можно кушать уже через час, но лично я люблю, чтоб она немого настоялась и всегда отправляю ее на ночь в холодильник. Если морковка попалась суховатая, то ее можно на ночь замочить в холодной воде, предварительно почистив.

Видео рецепт

как приготовить приправу для курицы

рецепт томатной приправы на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яблочного варенья из сорта коричное полосатое
  • десерт заварной белковый крем видео рецепт
  • крем суп по французски рецепты
  • икра с грибами на зиму рецепты с фото
  • как приготовить сырный соус для мяса
  • как приготовить японский соус к куринім сердечкам

  • 5 Комментариев
    • Красотка Маргарита из Дайна says:

      Получается свежий летний салатик с гренками!;)) Очень вкусно! Спасибо большое!

    • Индивидуалка Элеонора из Инга says:

      у меня просто нет слов!!!завтра обязательно приготовлю..Класс!!

    • Красотка Кира из Вера says:

      На что, а главное – с какой целью? :)

    • Индивидуалка Анастасия из Руслана says:

      Ух ты! Здорово! Давно ждала рецепт! Хочу! Побежала делать

    • Индивидуалка Анита из Агнесса says:

      Грудка - это филе+ребра, а я тут косточек на вижу.