Как приготовить клюквенно-сливовый соус

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить клюквенно-сливовый соус
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

как приготовить клюквенно-сливовый соус

Пошаговая готовка

Приготовим соус к курице, утке, индейке и свинине! Он придаст любому виду мяса неповторимый вкус. Раскрыть вкус мясных блюд в полной мере поможет кисло-сладкий и слегка острый клюквенный соус. Если вы подадите на стол для своих гостей к рыбе, курице или мясу подадите эту приправу, вы непременно будете в выигрыше.

Если вы готовите заправку не в сезон, можете взять и замороженные плоды, вкус приправы от этого не сильно изменится. Тщательно переберите клюкву, оставив только качественные плоды. Промойте в холодной воде и высушите при комнатной температуре. Вместе с другими продуктами, необходимыми для приготовления соуса, поместите в емкость, и варите, пока ягоды не лопнут. Вареную клюкву, которая уже дала сок, переложите в блендер и хорошо измельчите до однородного состояния.

как приготовить клюквенно-сливовый соус

Клюква — гр. Сахар — 2 ст. Лимон — 1 шт. Гвоздика — 3 шт. Мускатный орех Как приготовить клюквенный соус по — американски: Возьмите клюкву и сахар, положите эти компоненты в эмалированную кастрюлю с толстым дном. Варить нужно, пока не заметите, что ягоды начали лопаться. Хорошо вымойте апельсин и лимон, щеткой потрите их сверху, очистите и на терке измельчите цедру. Из половины апельсина отожмите сок. Смешайте его с несколькими каплями сока лимона. К клюкве в кастрюлю добавьте цедру лимона и апельсина, щепотку корицы, 3 бутона гвоздики, молотый мускатный орех и варите все 5 минут.

Влейте сок цитрусовых, варите еще 5 минут. Если вы хотите, чтобы заправка была более густой, увеличьте время ее приготовления. Также вы можете добавить в холодный сок добавить немного крахмала. Если вы добавите крахмал, заправка быстро загустеет, при этом варить ее не нужно, после закипания она уже готова. Кроме того, такой способ приготовления сохраняет в ней максимальное количество полезных веществ, поэтому индейка с клюквенным соусом будет не только изумительно вкусной, но и очень полезной.

как приготовить клюквенно-сливовый соус

Мед — 1 ст. Небольшой кусочек имбиря натрите на терке, добавьте в сотейник. Через некоторое время жидкость в емкости должна увеличиться вдвое, тогда добавьте сок и цедру половины лимона, щепотку корицы, кипятите еще 5 минут. Отставьте сотейник с плиты, немного остудите и добавьте ложку меда. Заправка, приготовленная по английскому рецепту, должна иметь едва уловимый горьковатый привкус.

Если в вашей семье многие праздники не обходятся без блюд, приготовленных с утки, вам пригодится клюквенная приправа. Несмотря на то что американская версия этой заправки хорошо сочетается с любым видом птицы, к утке все же лучше приготовить заправку по этому рецепту.. Свежие или замороженные ягоды — 3 стакана. Сахар — 1 стакан.

Апельсин — 3 шт. Мускатный орех — 0,5 ч. В отдельные емкости нужно отжать сок лимона и апельсина. В глубокую кастрюлю поместите плоды, сахар и апельсиновый сок. Держать на медленном огне пока ягоды не начнут лопаться. Добавляете сок лимона, варите еще 10 минут, постоянно помешивая. Выключите огонь, добавьте мускатный орех, накройте крышкой и дайте клюквенному соусу к утке немного настоятся.

как приготовить клюквенно-сливовый соус

Сочетание мяса с клюквой известно давно, оно нашло много почитателей во всем мире, только все готовят блюда по-разному. Свинина с клюквенным соусом изначально готовилась только в странах Северной Америки, именно оттуда пришла к нам кулинарная традиция. Им заправлять можно не только свинину, но и любое другое мясо. Репчатый лук — гр. Вода — 1 стакан Как приготовить клюквенный соус для свинины: Лук натрите на терке, смешайте с клюквой, залейте водой, доведите до кипения; Кастрюлю накройте крышкой и держите ягоды на медленном огне 10 минут.

Видео рецепт

сырный соус как в кфс рецепт

жидкий чесночный соус к шашлыку рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить аджику из помидоров и хрена
  • как приготовить лечо из помидоров и болгарского перца
  • домашние рецепты от помидоров (аджика)
  • как приготовить тушёную икру
  • соус болоньезе рецепт в мультиварке cuckoo
  • как приготовить лечо из помидоров и болгарского перца

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Лиза says:

      Что ж, буду иметь в виду для следующего раза – второй выпуск постараюсь записать погромче, смотрите там, не оглохните у меня. :)

    • Индивидуалка Катарина из Марианна says:

      ням-ням!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Надежда из Инга says:

      Админ, если Рамзи говорит, что повар дебил – то он дебил, и это хорошо видно. Какое же это унижение с его стороны? Нельзя оскорбить корову , назвав её корова. Он так же ставит на место и посетителей, будучи абсолютно уверен в том, что последний получил то, что заказал. Но как сказано в старой русской поговорке – ломливый гость уходит голодным)

    • Красотка Таня из Василиса says:

      На пиццу какое самое лучшее тесто?

    • Индивидуалка Полина из Олеся says:

      Администратор,какая красота!Представляю этот вкус!