Джем из топинамбура рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

джем из топинамбура рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

джем из топинамбура рецепт

Пошаговая готовка

Многие люди недооценивают топинамбур и даже ни разу не пробовали его на вкус. Корнеплоды можно есть сырыми и обработанными. В тушеном виде они напоминают многим картофель, а в сыром — капусту. Используют корнеплоды во многих кухнях мира. Готовят из них гарниры, салаты, первые блюда и даже цукаты. Стоит также сказать о пользе топинамбура, поскольку он содержит огромное количество минералов, витаминов и других веществ. Есть и другое название этого продукта — земляная груша.

Необходимо знать не только рецепты из топинамбура, а и правила приготовления, и особенности продукта, чтобы результат не разочаровал: Земляную грушу можно поддавать различной термической обработке или же использовать в сыром виде. Рассмотрим несколько рецептов, которые понравятся не только детям, а и взрослым. Готовится он несложно и придется потратить примерно 20 мин.

джем из топинамбура рецепт

Количество продуктов рассчитано на 6 порций. Измельчите зелень и чеснок. Соедините все ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Земляную грушу и перец очистите, и нарежьте тонкой соломкой. Затем смешайте их с другими ингредиентами и соусом. Оставьте на час пропитаться.

Если вы не знаете, как быстро приготовить корнеплоды топинамбура, то лучше всего выбрать тушение. Такое блюдо подойдет как к рыбе, так и к мясу. Земляную грушу очистите, и нарежьте тонкими ломтиками. На раскаленной сковороде на оливковом масле обжарьте измельченный чеснок и чили. Затем добавьте основной ингредиент и обжарьте его, постоянно помешивая. Когда появится золотистая корочка, добавьте овощной бульон, соль, перец и готовьте под закрытой крышкой в течение 10 мин.

джем из топинамбура рецепт

В конце положите измельченную зелень и готовьте еще 2 мин. Приготовить его лучше всего к отварной или паровой рыбе. Если добавить какой-то жирный соус, то получится прекрасное самостоятельное блюдо.

На основе воды и луковой шелухи сделайте отвар. Лук нарежьте кольцами и обжарьте на маленьком огне до золотистого цвета. В отвар положите измельченные соломкой корнеплоды и хрен. Если жидкость не покрывает овощи, то долейте кипяток. Туда же положите соль, перец, пару лавровых листов и варите до готовности. Отварные овощи подавайте посыпанные поджаренным луком.

Такое первое блюдо можно приготовить в короткий промежуток времени. Оригинальный вкус понравится многим. Земляную грушу очистите и нарежьте тонкими кружочками, то же сделайте и с луком. Затем обжарьте все на сильном огне. В бульон, переложите овощи и готовьте под крышкой в течение 15 мин. Соедините муку и 0,5 ст.

джем из топинамбура рецепт

В суп отправьте сливки, муку с бульоном, все смешайте и доведите до кипения. Добавьте специи, мускатный орех и готовьте еще 5 мин. Подавайте с зеленым луком. Плоды очистите и отварите без соли. Затем переложите их в горшочки добавьте немного моркови, измельченный сыр и сметану. Готовьте в духовом шкафу до образования корочки сверху. В состав топинамбура входит большое количество инулина — вещество, важное для диабетиков.

Видео рецепт

как приготовить джем из малины отзывы

джеп сандал рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты пирог с вареньем в духовке
  • начос рецепт фото с приправой
  • аджика на зиму рецепты с фото из слив
  • как приготовить настоящую итальянскую пасту
  • вкусный ягодный крем рецепт
  • аджика без помидор рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марта из Каролина says:

      очень вкусный супчик получился!!! Спасибо, Администратор ,за ответ! теперь понятно, что крутоны ето скорее гренки чем сухарики! спасибо!

    • Красотка Алиса из Лариса says:

      Мясо не обязательно, даже наоборот – лучше подавать такой гарнир к более легкому блюду, поскольку чечевица сама по себе очень питательна.

    • Красотка Алла из Жанна says:

      Здравствуйте!Много вкусного и интересного узнала!!! У меня вопрос, а листики для суши съедобны???

    • Красотка Сюзанна из Инна says:

      Обязательно приготовлю!!Спасибо Вам,Администратор,за рецепты!!

    • Красотка Олеся из Аза says:

      Я делаю этот салат без укропа и заправляю майонезом . Вкус тушенных грибов.