Аджика острая не вареная рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

аджика острая не вареная рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

аджика острая не вареная рецепт

Полный рецепт

Хочу поделиться с вами рецептом аджики которую стала готовить с недавнего времени. Раньше все больше готовила аджику без варки, но есть одно но, такая аджикане хранилась не долго, по крайней мере у меня. Вроде соблюдала все правила приготовления, не было ни грамма воды, но все равно аджика закисала.

Поэтому как то раз решила все те же самые ингредиенты поварить, и закрыть небольшими порциями в банки. Продукты для приготовления: болгарский перец красный 1 кг стручковый перец острый грамм чеснок головки соль 1 чайная ложка сахар 1 столовая ложка Количество продуктов можно регулировать самим не придерживаясь строгой пропорции.

аджика острая не вареная рецепт

Главное чтобы было достаточное количество острого перца. Чтобы чеснок легче чистился, разобрать на зубчики и заранее залить теплой водой. После того как чеснок полежит некоторое время в воде не возникнет проблем с тем, чтобы почистить шелуху. Острый перец помыть , удалить семена. Когда будете чистить не забудьте надеть тонкие резиновые перчатки , иначе потом весь день руки будут гореть. Болгарский перец помыть и удалить семена. Поставить вариться на медленном огне, чтобы испарилась часть жидкости.

В это время горький перец перекрутить на мясорубке. Чеснок так же надо будет пропустить через мясорубку. Когда часть жидкости испарится, в кастрюлю положить перемолотый горький перец. За пять минут до окончания варки положить чеснок, посолить. Можно добавить любую зелень. Пусть аджика покипит пять минут и затем ее горячей разложить в стерильные банки и закрыть.

аджика острая не вареная рецепт
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Храниться такая аджика может долго. Но у меня дома она долго не залеживается. Её обычно я добавляю к различным томатным соусам или лечо, или салатам заготовленным на зиму, это придает им остроту. Остроту можно регулировать добавляя больше или меньше аджики. Вареная аджика не портится так быстро как та, что приготовлена без варки. Надеюсь Вам пригодится такой рецепт приготовления вареной аджики. А еще можно туда добавить какао- получится шоколадное, еще дробленых фисташек.

Потрясающий рецепт домашнего мороженого со вкусом советского пломбира. Очень понравился попробую приготовить. Замените простое молоко на топленое - получится а-ля крем-брюле. Спасибо за рецепт, просто и вкусно….. Это был один из самых популярных тортов в Советском Союзе.

А приготовить его — проще простого! Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста. А приготовить его — проще простого!. Жми кнопку и будь в курсе обновлений на сайте!

аджика острая не вареная рецепт

Вареная аджика очень острая. А если туда добавить грецкие орехи и хмели-сунели Мы это "абхазское масло" намазываем на белый хлеб и со сладким чаем Да, будет очень хорошо, но без болгарского перца.. В аджику не кладут болгарский перец!!! Её готовят из жгучего перца, чеснока, кинзы кориандра , соли, в грузинскую добавляют грецкий орех, все остальное - паприку, помидоры, и прочие кабачки, картошку и хлебный мякиш в неё не кладут!!!!!.

Видео рецепт

рецепт грузинской аджики на зиму с горчицей

армянская аджика без помидоров рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • паста с карбонара рецепт
  • варенье из домашней земляники,рецепт
  • самый лучший рецепт варенья из красной смородины
  • соус к тефтелям рецепт
  • йогуртовый крем рецепт простой рецепт
  • читать рецепт пирога с малиновым вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Леля says:

      У меня вопрос: а из этой помадки получится сделать объемные украшения? Например цветок.... Или при украшении использовать кондитерский шприц?

    • Индивидуалка Глория из Леся says:

      Вот сегодня же пойду куплю этого зверя. Заинтриговал на нет своими сырами. Решено, я остаюсь!!!

    • Индивидуалка Инара из Вероника says:

      Ага, вот и отлично! Кальмаров тоже можно сеточкой резать :) Беру на заметку!

    • Индивидуалка Арина из Эдита says:

      Админ, спасибо, что поделились опытом! В силу различных причин не получалось соблюдать пост, да и потребности в этом никогда не испытывала. Не думаю, что когда-нибудь появится желание поститься, но мне было интересно и полезно узнать о результатах вашего, если можно назвать, эксперимента.

    • Красотка Джульета из Агнесса says:

      Курсы – это хорошо, но возможно, имеет смысл нанять одного опытного пиццайоло, который будет главенствовать на кухне и попутно обучать ваш персонал? И что за город у вас такой? :)