Желе ягодное рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

желе ягодное рецепт
Представляем вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

желе ягодное рецепт

Пошаговая готовка

Зарегистрирован ФС РФ по охране Культурного Наследия. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Б ольшой К улинарный С ловарь.

Быстрые блины и оладьи. Много рецептов десертных блюд смотрите разделах праздничных блюд, молочных и детских блюд, национальных кухонь и в других разделах БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ. Продукты для мучных кондитерских изделий. Желе готовят из воды, сахара и желатина обычно около 50 г желатина на 1 л , а также из свежих ягод, плодов; ягодных соков, сиропов, молока и других продуктов. Для ароматизации добавляют ванильный сахар, цедру цитрусовых, лимонную кислоту, вина, ликеры. Желатин замачивают в большом количестве холодной воды, а когда он набухнет примерно через час , лишнюю воду сливают и вводят желатин в кипящий сироп при непрерывном помешивании.

желе ягодное рецепт

Когда желатин полностью растворится, желе готово. Его разливают в формочки и ставят в холодное место для застывания. Чтобы вынуть желе из формочки, ее на несколько секунд погружают в горячую воду, не допуская попадания воды на желе. Желе, предназначенное для заливки мучных кондитерских изделий, охлаждают до тягучего состояния, изделия заливают в прохладном месте.

Из ягод малины, клубники, смородины выжать сок, добавить сахар, белое вино, сок лимона и прокипятить. Затем влить предварительно замоченный в холодной воде и растворенный желатин, хорошо перемешать, разлить в формы и поставить в холодное место для охлаждения.

желе ягодное рецепт

Перед тем, как выложить желе, форму опустить на несколько секунд в горячую воду, слегка отсоединить желе от края формы и выложить в посуду. Желе заливаем в форму, даем застыть в холодильнике, затем очень кратко, на секунды, окунаем форму в горячую воду и аккуратно опрокидываем на блюдо. Ингредиенты : - 1 стакан ягод - 3 стакана воды - 0,5 стакана сахара - 2 ст. Желатин замочить на 1,5 часа в холодной воде из расчета 1 ст. Ягоды клюкву, малину, смородину и др. Мезгу залить горячей водой и кипятить минут.

Отвар процедить, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, снять пену, ввести подготовленный набухший желатин, размешать, чтобы он растворился. Снова довести до кипения, влить ягодный сок, размешать, разлить в формочки и охладить. Желе из лесных ягод. Ингредиенты : - г любых ягод - г воды - 50 г сахара - 10 г желатина - сметана.

Спелые ягоды лесную землянику, лесную малину, чернику, ежевику, голубику, бруснику перебрать, промыть, отжать через марлю сок, поставить его на холод. Отжатую мезгу залить кипятком и варить 5 минут, затем процедить, добавить сахар, замоченный в небольшом количестве воды желатин и ягодный сок, размешать.

желе ягодное рецепт

Когда желатин полностью растворится, снова процедить, разлить в формочки или креманки, смоченные холодной водой, поставить на холод. Перед подачей украсить взбитой сметаной, свежими ягодами. Неостывшим желе можно украсить сверху торт, залить свежие фрукты или ягоды и подать их к столу на блюде. Ингредиенты : - г малины - г сахара - 10 г желатина - 40 г вина сухого - г воды - 30 г сливок - 10 г сахара для сливок. Малину размять, залить водой и протереть через сито.

Видео рецепт

как приготовить помидоры в желе

рецепт желе в мнесколько слоев

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить простой и вкусный бисквит с медом?
  • рецепт вафли повенски
  • куриное суфле из фарша рецепт
  • тирамису дешевый рецепт
  • рецепт вафлей в вафельнице советской с фото
  • рецептура на воздушный масляный бисквит

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Изабелла says:

      Спасибо огромное!! раньше жарила шампиньоны только с луком, сегодня попробовала добавить сыр - получилось превосходно!!! Спасибо девчонки!!!

    • Индивидуалка Эллина из Изабелла says:

      я впервые купила стебли сельдерея, и восторга не было.но я варила пюре и добавила сельдерей , получилось очень здорово и пикантно

    • Красотка Альбина из Елена says:

      у меня,кстати, сливки были 20%, получилось жиденько,но я добавила 3 ст.л. 20% сметаны. и вместо двух ложек пудры,добавила три. и вышло как на рисуночке)

    • Индивидуалка Флора из Нина says:

      У меня такой рецепт: 2 яйца растираю с 1 стаканом сахара, натираю туда же на крупной терке пачку маргарина, добавляю пачку ванилина и разрыхлителя, затем столько мукы, чтобы получилось мягкое тесто. Небольшую часть теста ложу в морозильник. Основное тесто выкладываю на противень. В качестве начинки кладу творог, или можно замороженные ягоды, я обычно предварительно высыпаю замороженную ежевику сахаром, затем распределяю его по тесту. Достаю оставшийся кусочек теста с морозильника и натираю на крупной терке над пирогом. И ставлю в духовку при температуре 200-230 градусов, выпекаю около часа. Можно положить под пирогом кастрюльку с водой, чтобы пирог не подгорел. Вынимаю с духовки и сверху посыпаю сахарной пудрой.

    • Индивидуалка Агния из Лиана says:

      Супер! Я готовила, получилось очень вкусно. Рецепт простой, не смотря на то что мне 13 лет, у меня все получилось. Очень сытный пирог, а тесто просто нежнейшее