Пахлава рецепт гост

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пахлава рецепт гост
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

пахлава рецепт гост

Пошаговая готовка

Пахлава — любимая многими восточная сладость с непередаваемым вкусом — готовится во многих странах и по разным рецептам. Но все их объединяют общие характерные особенности — это очень тонкое тесто для приготовления коржей и большое количество сладкой ореховой начинки, подслащенной медовой заливкой.

О том, в какой стране впервые появилась медовая пахлава, до сих пор ведутся споры. Предположительно, история этого десерта тянется с древних времен с территории, населенной ассирийцами, которые выпекали медовую пахлаву в дровяных печах. Именно им приписывается изобретение рецепта тонкого теста для этого десерта.

пахлава рецепт гост

Впоследствии рецепт этого вкуснейшего лакомства заполучили народы, проживающие по соседству. И, дополнив его национальными кулинарными находками, создали каждый у себя уникальный десерт.

Если взять классический рецепт приготовления пахлавы медовой, который чаще всего ассоциируется с турецкой кухней, то для его приготовления необходимо взять бездрожжевое или дрожжевое сдобное тесто, а в ореховую начинку добавить пряности. В греческой кухне для приготовления пахлавы берется слоеное тесто.

пахлава рецепт гост

Лучший вариант — очень тонкое вытяжное пресное тесто фило характерно для блюд национальной греческой кухни. Но под любым названием и при всем многообразии ее вкусов эта пряная ароматная выпечка, столь восхищавшая падишахов и королей, является жемчужиной восточной кухни и популярна в кухнях самых разных народов: иранской, азербайджанской, турецкой, армянской, греческой, персидской, албанской, греческой, арабской, болгарской и других.

Уникальных рецептов пахлавы очень много. Каждая хозяйка бережно хранит секреты ее приготовления. Но есть нечто общее, что все их объединяет. Толщина теста, разнообразные начинки, приправы и специи, их соотношение, способы выпечки — все это, безусловно, придает в разных странах национальный колорит выпечке. Но основные правила приготовления пахлавы в домашних условиях все-таки соблюдаются везде.

Разумеется, знание рецептов и ингредиентов вовсе не гарантия того, что вам удастся приготовить точно такую же пахлаву, как на восточном базаре в Турции или у пляжных торговцев сладостями. Но все-таки знание некоторых секретов поможет приблизиться к желаемому результату и приготовить по-настоящему вкусное лакомство: Пахлаву выпекают в металлической форме высота зависит от количество слоев , которая плотно заполняется подготовленным тестом, которое формуется в виде закрытого пирога, нарезанного на порции.

пахлава рецепт гост

Для приготовления теста нам потребуется мука, яйца, сахар, молоко, сода, соль, немножко растительного масла. Ингредиенты необходимо смешать до консистенции однородной вязкой массы, которой нужно дать время на расстойку.

Видео рецепт

пахлава с орехами рецепт с фото

пахлава рецепт селезнев

Поделиться:
Похожие рецепты
  • диетические рецепты творожных тортов
  • как приготовить десерт брауни?
  • фото рецепт пахлавы с орехами и изю
  • творожный крем с йогуртом и ванильным сахаром рецепты
  • зефир с сахарозаменителем рецепт
  • рецепт из готового желе

  • 5 Комментариев
    • Красотка Зинаида из Каролина says:

      Очень интересный рецепт, впервые такой встречаю, но вкусно. Спасибо.

    • Красотка Лиза из Варвара says:

      Администратор, поздравляю Вас и всех девушек с праздником. Спасибо, что с Вашей помощью нам не нужно каждый раз ломать голову над тем, чем порадовать любимых! Пусть у Вас все всегда получается, а на душе будет по-весеннему тепло и солнечно!

    • Индивидуалка Светлана из Эмилия says:

      Администратор, спасибо за рецепт! Давно хотела приготовить суп-пюре с фасолью. У меня один вопрос - можно помидоры заменить консервированными, в собственном соку? Замороженных, к сожалению, нет, а зимой свежие, как вы правильно заметили, невкусные?

    • Индивидуалка Беата из Марта says:

      Администратор,:))) вы продолжаете удивлять меня, а я в свою очередь своего любимого человека. Я готовлю с этого сайта уже второй год, я даже стала экспертом у себя дома, учу готовить свою маму, на все праздники составляю меню только из вашего сайта. Спасибо Вам, большое от всей моей семьи:)!!!

    • Индивидуалка Лиана из Татьяна says:

      Спасибо!