Как приготовить десерт брауни?

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить десерт брауни?
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить десерт брауни?

Полный рецепт

Шоколадный брауни — десерт, получивший особую популярность в США и Канаде, где его продают в любом кафе или ресторане, и многие любители выпечки обязательно готовят это лакомство дома.

Название блюда напрямую связано с его цветом. Сам десерт приобрел известность на Американском континенте еще в начале XX века. Для канадцев и американцев брауни — символ домашнего тепла, напоминание о детстве, как, к примеру, для русских — бабушкины пирожки. В США существует легенда, что брауни увидел свет благодаря ошибке повара, который занимаясь приготовлением бисквита, просто забыл положить в тесто муку.

как приготовить десерт брауни?

Возможно факт и интересный, но совершенно не доказуемый. Сегодня существует несколько видов брауни и, кстати, в состав одного из них мука действительно не входит. Такое название десерт получил из-за жидкой начинки, которая по большому счету даже не является начинкой.

Просто лакомство выпекается ровно столько времени, чтобы успели приготовиться только края теста, а внутри брауни остался немного жидким. Десерт напоминает пудинг и имеет нежную, сочную консистенцию и необычный вкус. В классический рецепт брауни входят шоколад, яйца, сахар, масло, мука. Шоколад и масло растапливают, яйца взбивают с сахаром. Смешивают шоколадную и яичную массы, подмешивают муку.

как приготовить десерт брауни?

Тесто выливают в форму и запекают в духовке. Готовый брауни разрезают на кусочки, украшают свежими ягодами, орехами, сахарной пудрой. Десерт подают горячим, комнатной температуры или сильно охлажденным — все зависит от рецептуры. Нарезать брауни на пирожные лучше всего в охлажденном виде или даже выдержанном несколько часов на холоде. Теплый десерт имеет очень нежную структуру и напоминает маффины, холодный — более плотную, такая выпечка больше похожа на трюфели.

Подают брауни к кофе, мороженному, а детям предлагают с теплым молоком. Аппетитный десерт с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом. Кроме шоколада в брауни можно добавить курагу, изюм, свежие или замороженные ягоды, чернослив и даже алкоголь.

Брауни можно подать в виде торта, украшенного кремом, или пирожных, если порезать готовый десерт на кусочки. Этот шоколадный торт подается горячим. Это без преувеличения один из самых вкусных и простых в приготовлении десертов. За основу торта берется шоколад с высоким содержанием какао.

как приготовить десерт брауни?

При кажущейся простоте приготовления этого десерта у него есть одна особенность — торт не пропекают до полной готовности. Именно тогда можно получить приятный, немного влажный бисквит с удивительным шоколадным ароматом и вкусом. Для приготовления лакомства понадобится керамическая форма для выпекания.

Видео рецепт

как приготовить десерт на новый год без мороженного

как приготовить быстро десерт из чернослива

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты десертов с творожным кремом
  • рецепты вафлей для электровафельницы
  • языки свиные в желе рецепт
  • творожный крем с йогуртом и ванильным сахаром рецепты
  • рецепт из готового желе
  • простые домашние рецепты эклеры

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леся из Белла says:

      что такое канеллони у нас в Казахстане я нигде не встречала чем их можно заменить?.

    • Индивидуалка Олеся из Мирра says:

      Swetlana, но из рецепта мне показалось, что его надо пропитывать, там написано, например: 3й слой - соус, 4й слой - соус и т.д. а далее в конце:"поставить в холодильник не менее, чем на 12 часов". т.ч. что-то тут ни то...

    • Красотка Марианна из Ксюша says:

      Поделился бы с сестрой, но я, как на грех, и ей такой же пакетик купил. Теперь и у нее те же проблемы.

    • Индивидуалка Оксана из Ксения says:

      Сегодня приготовила - очень вкусно получилось!

    • Индивидуалка Изольда из Регина says:

      ТОлько вот вопрос - рыбу обязательно предварительно обжарить? Или можно сразу запекать?