Эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт
Внимание с указанным блюдом желательно попробовать как приготовить простой и вкусный бисквит с медом?. Они отлично дополняют друг друга.

эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт

Полный рецепт

А всё потому, что это пирожное очень быстро готовить и для него нужно совсем немного ингредиентов. Вы будете в восторге от хрустящих эклеров с нежной начинкой. Живу в городе Кирове. По образованию филолог, преподаватель русского языка и литературы. Уже несколько лет моей страстью является кулинария. Как только появляется свободная минутка, я бегу на кухню и погружаюсь в мир творчества.

Буду рада новым знакомствам и интересному общению! Так же приятно будет видеть Вас читателями моего блога на этом сайте. На его страницах я буду делиться с вами интересными и вкусными рецептами! Если вы ищете вдохновение, необыкновенные рецепты, интересные кондитерские техники, истории успеха талантливых кондитеров — вы попали по адресу!

эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт

Сообщество и рейтинг кондитеров. Советы по приготовлению эклеров:. Муку нужно высыпать сразу всю и очень быстро перемешать. Тогда она не даст комочков. Яйца должны быть комнатной температуры.

Если вы не успели согреть яйца, промойте их теплой водой. Яйца нужно добавлять по одному, постоянно размешивая, пока тесто не начнет тянуться. Количество яиц определяется на глаз, так как яйца бывают разных размеров. Тесто не должно быть слишком жидким. Оно должно стекать со спатулы тянущейся лентой. При приготовлении эклеров лучше не использовать миксер. Тогда тесто получится слишком жидким и эклеры не будут держать форму. Как только оно стало тянуться, сразу прекращайте вмешивать яйца.

эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт

Выпекать эклеры в хорошо разогретой духовке до С. Первые 15 минут при , следующие 10 минут при С. Нельзя открывать духовку при выпекании.

Если раньше убавить температуру, эклеры упадут. А если температуру не убавлять, то они плохо пропекутся. Перед наполнением начинкой эклеры нужно остудить. Наполнять начинкой эклеры можно двумя способами.

Первый — надрезать верхушку острым тонким ножом и высадить полоску начинки кондитерским мешком. Второй — сбоку сделать три дырки насадкой от кондитерского мешка, наполняя эклер. Как приготовить тесто для эклеров. Ингредиенты на штук:. Пшеничная мука — 65 г;. Яйцо — яйца примерно г ;. Сливочное масло — 50 г;. Вода — мл;. Разогреть духовку до С. В сотейник налить воду, добавить щепотку соли и сливочное масло.

эклеры с готовыми взбитыми сливками рецепт

Довести до кипения до полного растворения масла. Снять сотейник с огня, всыпать разом просеянную заранее муку и размешать деревянной лопаткой. Вернуть сотейник на плиту, на среднем огне подсушить тесто, мешая лопаткой, в течение минут.

Видео рецепт

рецепт пошагово домашних эклеров

рецептура эклера онлайн

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вафлей в вафельнице советской с фото
  • ореховая халва рецепт
  • торты рецепты с фото легкие в приготовлении видео творожные
  • запеченные яблоки в карамели рецепт
  • бисквит с дыней рецепт
  • тирамису дешевый рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Агата из Ванда says:

      Видно, что очень душевный и добрый человек. А рассказыват о еде как!! Хочется просто бежать и готовить.

    • Красотка Виктория из Лариса says:

      А то, что людей обычно понять сложно, а иногда – невозможно, я уже привык. Вот, взгляните чуть ниже – комментарий 8 и далее. Девушка оскорбилась от того, что человек, угрохавший на этот сайт 5 лет жизни и кучу денег, посмел заикнуться о благодарности за то, чем она все это время пользовалась бесплатно. Чужая душа – потемки.

    • Индивидуалка Вера из Камилла says:

      Десерт изумительный!Спасибо огромное!!!Такой вопрос:если нет коричневого сахара,можно ли использовать обычный песок,или такая корочка не получится?

    • Индивидуалка Ксения из Александра says:

      Администратор, пожалуйста помоги!!! Вот всё нормально, только вот нет миксера, можно там перемешать вилкой или у нас есть дома такая маленькая штучка наподобе миксера можно им перемешать?(мы им напитки взбиваем)

    • Красотка Кира из Анжелика says:

      Только никогда не встречала в продаже мисо-пасту и рыбный соус.