Сало в банке самый вкусный рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сало в банке самый вкусный рецепт с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

сало в банке самый вкусный рецепт с фото

Полный рецепт

Давно полюбилась нашим цветоводам экзотическая южанка — шеффлера. В домашних условиях уход за ней простой, поэтому-то не редкость увидеть аккуратное деревце в наших квартирах. Для комнатного любимца это растение идеально Сегодня речь пойдёт о довольно бюджетном, но невероятно вкусном блюде. Как приготовить свиные ребрышки, запечённые в духовке, должна знать каждая заботливая и любящая хозяйка. Ну какой же мужчина откажется от Вот и весна, и совсем скоро наступит замечательный праздник - Пасха.

Вот почему вопрос, как правильно сварить яйца вкрутую, чтобы они не потрескались, один из актуальнейших. Раскрыла свою кулинарную книгу и пришла в замешательство. Дело всё в том, что в Сибири тоже очень любят сало, не меньше, чем на Украине.

сало в банке самый вкусный рецепт с фото

И хрюшек держат многие у нас в деревне, поэтому рецептов целая книга получилась, ведь каждая хозяйка у нас с радостью делится своими секретными секретами по приготовлению свиного сала, в горячем или холодном рассоле, в банке, для длительного хранения, с различными специями, чесноком и ещё бог весть чем.

Сало для нас продукт почти универсальный. Любим мы пожевать кусочек с мясной прослоечкой с хлебом, да лучком. А как вкусно сделать шкварочки, а потом заправить ими борщ. Варёное тоже многим по вкусу. Ну, о копчёном вообще умолчу, чуть ли не в каждом дворе своя коптильня. Там такой деликатес вам сделают. Вот я тут рассуждаю о вкусностях, а ведь городским жителям иногда действительно проще купить готовое в магазине, мало кто из них знает, как нужно правильно выбрать то, из чего собственно мы и будем готовить домашнее солёное сало.

сало в банке самый вкусный рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Своё доморощенное сало есть не у каждого, поэтому думаю, вам пригодятся советы по его выбору. Ведь от того, какое качество сала вам попадётся, очень повлияет на результат.

Ну вот, все секреты выбора сала выдала, теперь перейдём к тому, как засолить вкусное сало в рассоле. Этот способ мой любимый, потому что продукт получается сочный, мягкий и ароматнейший и рецептов много, на любой вкус.

В первую очередь мы подготовим сало к засолке, я не люблю, когда на шкурке или самом сале встречаются красные прожилки с кровью, поэтому на ночь заливаю кусочки холодной водой и отправляю в холодильник. Утром вытаскиваю, раскладываю их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю воду и режу сало так, чтобы его можно было не только сложить в банку, но и вытащить через узкое горлышко.

сало в банке самый вкусный рецепт с фото

Подготавливаем банку, стерилизовать её не нужно, а вот помыть с содой, лишним не будет. Сразу подготовим зубчики чеснока, крупные можно разрезать пополам вдоль и укладываем сало, равномерно распределяя между кусочками чеснок. Только нельзя слишком его утрамбовывать, иначе не просолится. Нужно, чтобы вокруг каждого кусочка было свободное пространство для рассола. Дальше делаем рассол, кипятим воду вместе с солью и остужаем до сорока градусов. Сверху в банку засыпаем необходимые специи и заливаем рассол.

Видео рецепт

рецепт сала горячего посола

салат низкокалорийный рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • полезный сытный салат рецепт
  • салат рецепт из копченого мяса с грибами
  • как приготовить салат хе из огурцы
  • салат марго рецепт с фото
  • салат мой каприз рецепт
  • как приготовить салат из куриных пупков

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Катя says:

      Красиво и вкусно!

    • Индивидуалка Анна из Марианна says:

      Мне интересно как белок вы сбиваете в такую пену, чем сбивала никогда не получалось?

    • Индивидуалка Кристина из Ирина says:

      Спасибо. При варке некоторые разварились. А так тесто вкусное.

    • Красотка Лада из Регина says:

      Отличный салат! Спасибо за вкусный и необычный рецепт!

    • Индивидуалка Мария из Анастасия says:

      Карп рыба костистая. Нет навыка выбирать костистую часть?