Рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда

Полный рецепт

Многие из нас пробовали салат "Цезарь" в кафе и ресторанах. Простое блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов, наполовину обязано своей популярностью потрясающе вкусной заправке. Все потому, что классический рецепт соуса "Цезарь" вмещает в себя с десяток ингредиентов, сочетание которых и придает ему неповторимый вкус.

Воссоздать сам рецепт в домашних условиях достаточно сложно. Не у каждого из нас в холодильнике есть, к примеру, вустерширский соус, анчоусы и дижонская горчица, но эти составляющие вполне можно приобрести сегодня в крупных супермаркетах. Сначала в глубокой миске взбейте венчиком яичный желток, соль и горчицу. Затем по чуть-чуть добавляйте к ним оливковое масло. У вас в итоге должна получиться смесь с консистенцией майонеза. После этого добавьте к массе лимонный сок, перец, вустерширский соус, чеснок и растолченные в порошок анчоусы.

рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда

А в самом конце всыпьте тертый сыр "Пармезан". Классический рецепт соуса "Цезарь" хоть и требует, как мы уже упоминали, достаточно необычных для нас ингредиентов, но именно они делают его таким вкусным и необычным.

Любой салат из овощей, а не только сам "Цезарь" с курицей или морепродуктами, будет вкусен, если вы щедрой польете его такой заправкой. Если у вас под рукой не оказалось горчицы или вустерширского соуса, то соус для салата можно приготовить и без них, получится так же вкусно. Возьмите: Выдавите чеснок, соедините его с майонезом, лимонным соком, солью и черным молотым перцем, а также измельченными анчоусами. Для смешивания можно использовать блендер, миксер или просто взбить все в миске венчиком до однородности.

рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Когда готово, вливайте в соус оливковое масло небольшими порциями. Сыр по желанию можно добавить в самом конце либо просто посыпать им салат сверху. Конечно, повара в ресторанах используют классический рецепт соуса "Цезарь" для заправки одноименного салата, но если вы возьмете за основу приведенный выше способ приготовления, ваше блюдо нисколько не пострадает и будет таким же вкусным.

Он подходит как к блюду из курицы - это классический вариант, так и к варианту с креветками или с копченой красной рыбой. Теперь, когда вы знаете, как сделать соус "Цезарь", классический рецепт его приготовления и более простой вариант, вы сможете побаловать себя и свою семью легким и вкусным ресторанным салатом.

Какие растения нельзя держать в доме? О чем сожалеют на смертном одре: откровения медсестер. Самый красивый летний мальчик в мире.

рецепт салат цезарь как готовят в кафе ла страда

Смешные, но реальные факты о туалете. Для чего женщины испытывают оргазм? Как бросить дурную привычку, отвечая на 4 мощных вопроса. Что больше всего не нравится мужчинам в женщинах? Зачем кошки несут убитых животных домой. Очаровательная фотосессия мамы пятерняшек. Что происходит, когда собака облизывает лицо человека? Настоящая Рапунцель: эта девушка не стриглась целых 13 лет! Какие черты делают женщину действительно привлекательной?

Видео рецепт

как приготовить салат тещин язык на зиму из баклажанов

салат с мясом краба рецепт от шефа

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить салат из крабовых палочек и консервированной кукурузы
  • салат боярский с языком рецепт
  • полезный сытный салат рецепт
  • оливье с крабовыми палочками и кукурузой рецепт
  • салат кураж рецепт с фото
  • рецепты как замариновать сало для копчения

  • 5 Комментариев
    • Красотка Таира из Анна says:

      Спасибо! Замечательный рецепт к завтрешнему Празднику. Как раз постящимся разрешение на рыбу. С Благовещением!!!

    • Красотка Агнесса из Марианна says:

      2. Затем опустить картофель (кубиками)

    • Индивидуалка Эльвира из Эльвира says:

      10 шт острого стручкового перца,

    • Красотка Наташа из Вероника says:

      Thanks!

    • Индивидуалка Света из Бета says:

      Замечательское сочетание,