Как приготовить салат из зеленого перца

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить салат из зеленого перца
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить салат из зеленого перца

Пошаговая готовка

Салат из зеленых помидор можно приготовить как для непосредственного употребления, так и в качестве заготовки на зиму. Недозрелые плоды придают ему особый неповторимый вкус. Я делала на 1 кг помидор столько их у меня осталось после засолки , так что пересчитать на большее кол-во будет не трудно. У меня получилось примерно 2 л готового салата. Пока я нарезаю др. В отжатые помидоры добавить все нарезанные овощи, сухие специи, 1 ч.

Затем влить уксус и масло. Салат оставить в тепле примерно на сутки, потом можно переложить в банку и хранить в холодильнике. Излишки салата можно разложить по банкам, простерилизовать и закрыть. Зеленые помидоры нарежьте на ломтики и положите в кастрюлю. Добавьте мл воды, соль, масло и немного уксуса. Доведите до кипения и кипятите 10 минут. Откиньте помидоры на дуршлаг, добавьте крупно нарезанный лук.

как приготовить салат из зеленого перца

Орехи и чеснок пропустите через мясорубку. Получившуюся массу смешайте со специями, добавьте 4 ст. Получившуюся густую пасту добавляем в салат, туда же добавляем свежую зелень. Перемешиваем и отправляем в холодильник на час-другой. Все, салат из зеленых помидоров готов! Овощи — зеленые помидоры, морковь хорошо промыть в холодной воде, затем помидоры нарезать дольками, морковь натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать полукольцами, можно и кольцами, если он не крупный.

Все сложить в большую эмалированную кастрюлю или таз, пересыпать солью, хорошо перемешать лучше это делать руками, а не ложкой и поставить в прохладное место часов на , чтобы овощи обмякли и дали сок. Затем сок, который образовался необходимо слить в другую кастрюльку и отмерить его литровыми банками, т.

как приготовить салат из зеленого перца
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

В этот сок мы добавляем сахар, растительное масло и уксус сколько потребуется по банкам , перец и лавровый лист по вкусу, если любите поострее ложите побольше, а если нет, значит меньше. И ставим сок на огонь, когда закипит надо кипящий вылить в овощи, аккуратно перемешать и поставить уже все вместе вариться. Варим салат минут. Заранее подготовьте банки, их нужно вымыть и простерилизовать. Готовый горячий салат раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем чем-нибудь теплым и даем остыть в таком положении.

После остывания салат из зеленых помидор с морковью и луком готов к употреблению. Зеленые помидоры хорошенько вымыть под проточной водой, обсушить, вырезать места соединения с плодоножкой.

Нарезать овощи дольками среднего размера и переложить в миску. Чеснок очистить от шелухи и измельчить очень мелко нарезать ножом, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Петрушку промыть, обсушить, мелко порубить ножом. Острый стручковый перец вымыть, обсушить, очистить от плодоножки и семян, измельчить пропустить через пресс или мелко нарезать ножом.

как приготовить салат из зеленого перца

Количество данного продукта — на ваше усмотрение. По желанию, острый перец можно заменить красным молотым перцем или же не добавлять вообще. Измельченный чеснок, острый перец, сахар, соль, смесь перцев и столовый уксус добавить в миску с помидорами. Хорошо перемешать овощную массу, чтобы кристаллы сахара и соли полностью растворились. Добавить с салат подсолнечное масло и измельченную петрушку, еще раз перемешать, закрыть миску с помидорами пищевой пленкой или крышкой и поместить в холодильник на суток.

Видео рецепт

салат с копченой колбасой рецепты с фото

крабовый салат рецепт оригинальный

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат женский каприз рецепт с помидорами
  • как приготовить салат из риса и горбуши
  • классич рецепт оливье
  • как приготовить салат подшубу
  • соление сало в луковой шелухе пошаговый рецепт с фото
  • рецепти маринування сала

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Полина says:

      Никогда не понимала салатов с макаронами.....Надо попробовать как-нибудь

    • Индивидуалка Инара из Нора says:

      Пасту с баклажанами еще не пробовала! Наверное, очень вкусно!

    • Индивидуалка Ксения из Вероника says:

      Обажаю! Очень вкусно!

    • Красотка Джульета из Марта says:

      я не поняла, чем посыпается филе перед заворачиванием в пленку?

    • Красотка Виктория из Яна says:

      Я очень люблю этот сайт, и уже не один раз пользуюсь вашими рецептами. Вот сегодняшний рецепт ( лёгкая вариация французкого ratatouille (рататуй) очень вкусно выглядит, обязательно попробую, думаю что понравится не только моим, но и друз"ям, которые небось и не догадаются, что это всего-навсего рататуй! Спасибо за ваши всегда замечательные рецепты