Кулич с манкой рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кулич с манкой рецепт
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

кулич с манкой рецепт

Полный рецепт

Пасха — является одним из любимых праздников у многих народов. К этому празднику хозяйки пекут куличи, раскрашивают яйца и готовят много разнообразных вкусностей.

С этим праздником также связано множество традиций и поверий. Многие дошли до нас ещё с древних времен. Одно из таких поверий это если на Пасху попробовать 12 куличей, то исполниться любое желание и весь год пройдет счастливо.

кулич с манкой рецепт

С давних времен к этой выпечки относились как к святыне, с большой любовью. Существует большое количество рецептов Пасхального кулича. Во многих семьях выпекают его по рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Одним из таких рецептов вкусного пасхального кулича мы хотим поделиться сегодня с вами.

Второй рецепт пасхального кулича со сметаной так же многим придется по душе. По этому рецепту вы приготовите идеальный вкусный пасхальный кулич , даже если вы никогда раньше не стояли у плиты. Перед приготовлением нужно достать заранее все продукты из холодильника, чтобы они были комнатной температуры.

кулич с манкой рецепт

В кухне, где готовится кулич, не должно быть сквозняков и температура должна быть 25 градусов и выше. В небольшом сотейнике прогреваем молоко до 36 градусов. Если молоко будет горячим, то дрожи просто погибнут, а в холодном молоке они просто не будут работать. Отправляем в миску теплое молоко и выкладываем дрожжи. Дрожжи разламываем и разминаем руками и равномерно распределяем по молоку. Помешивая венчиков, растворяем дрожжи в теплом молоке.

По этому рецепту мы используем один стакан сахара. В опару будем добавлять половину стакана. Если высыпать весь стакан, то опара попросту не поднимется. Получится очень сладкая среда и дрожжи не смогут нормально работать. Всыпаем половину нормы сахара и постепенно добавляем 2 стакана муки. Накрываем опару полотенцем или пищевой пленкой. Ставим в теплое место. Изюм заливаем теплой водой на 5- 10 минут. Затем выкладываем на бумажное полотенце. Кроме изюма можно добавить цукаты.

При добавлении цукатов уменьшите количество изюма на количество добавленных цукатов и замочите их с изюмом. Помещаем в чашу миксера пару яиц и два желтка. Взбиваем до увеличения в объеме.

кулич с манкой рецепт

Всыпаем ванильный сахар, оставшуюся часть сахара и соль. Взбиваем до получения однородной пышной массы. В опару перекладываем взбитые яйца с сахаром. Перемешивать нужно аккуратно при помощи лопатки движениями от дна вверх. Постепенно в тесто для кулича вводим часть оставшейся муки. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Растопить масло можно на водяной бане или в духовке.

Видео рецепт

нежный и мягкий кулич рецепт

кулич пасхальный православный рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт выпечки на основе готового печенья
  • быстрый рецепт песочного печенья с фото
  • вкусные оладьи рецепт
  • пирожки с кортошкой самый простой рецепт
  • рецепты от анастасии скрипкиной пирожки с капустой
  • оладьи из кабачков рецепт повара

  • 5 Комментариев
    • Красотка Яна из Агата says:

      спасибо Вам большое за такую красоту!!!!

    • Индивидуалка Нора из Алиса says:

      Трава.

    • Индивидуалка Юля из Камилла says:

      Чудненько! А выдержать в холодильнике нужно для того, чтоб заливка стала более плотной? Спасибо большое за рецепт, очень кстати.

    • Индивидуалка Иветта из Наташа says:

      Вау, Администратор, это круто))) Я такую лапшу ела в Индии, когда на Гоа отдыхала. В нашем отеле шеф-повар был таец, он готовил тайские блюда. Только там были еще морковка такой же лапшой и дайкон. Очень вкусно. Спасибо за рецепт, в Успенский пост очень актуально. Будем пробовать)))

    • Красотка Марго из Гелла says:

      А куличи пекут с вечера или утром на Пасху?