Как приготовить пирожки с куриной грудкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить пирожки с куриной грудкой
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить пирожки с куриной грудкой

Полный рецепт

Если не можете определиться, с чем приготовить пирог, выбирайте курицу — это универсальный вариант начинки для пирогов из любого теста, с которым всегда получается вкусно! К тому же такие пироги так просто готовить — читайте рецепты в этой статье. Пирог с курицей можно приготовить из дрожжевого, пресного, слоеного, кефирного или сметанного теста, а составить компанию главному ингредиенту могут многие продукты — от разнообразных овощей до различных сортов мяса и морепродуктов, ведь мясо этой птицы хорошо сочетается практически со всем.

Такие пироги приятно готовить, потому что делаются они быстро особенно если делать на уже готовом тесте и не требуют длительного времени запекания, а еще приятнее кушать, так как получаются они всегда сытными и очень вкусными. Единственная распространенная проблема, когда речь идет о такой выпечке — сухость, ведь при неправильной обработке продуктов и рецептуре куриный пирог может получиться суховатым или даже очень сухим. Чтобы ваш пирог с курицей не получился сухим, сочетайте мясо в начинке с такими продуктами как сметана, майонез, куриный бульон, сочными овощами.

как приготовить пирожки с куриной грудкой

Всегда придает нежность любому мясному продукту лук — не забывайте и о нем! Также есть свои тонкости запекания пирогов с курицей: например, спустя 30мин после начала запекания, под пирог на уровень ниже в духовке следует поставить емкость с водой, а если пирог закрытый, то в верхней его части нужно сделать отверстие для выхода пара. Курник — одно из традиционных блюд русской кухни. Такие пироги пользовались огромной популярностью и часто готовились на свадебные торжества.

Причем, на протяжении многих веков наши предки отдавали предпочтение курникам на сметанном тесте, поскольку считалось, что это неплотное мягкое тесто идеально сочетается с нежным куриным мясом. В начинку к курице на Руси часто добавляли тушеную капусту, сыр, картофельное пюре, рис, отваренные свежие грибы.

как приготовить пирожки с куриной грудкой

Давайте рассмотрим в первую очередь традиционный рецепт курника: такого, как любили наши предки — на сметанном тесте. Понадобится: г куриного филе, по г сыра, сметаны и сливочного масла, 4 луковицы, 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. Как приготовить пирог с курицей на сметанном тесте.

Муку просеять, всыпать разрыхлитель и соль, перемешать, вбить яйцо, перемешать, влить сметану, затем размягченное сливочное масло г , замесить мягкое тесто, скатать в шар, убрать в холод на полчаса, завернув его в пищевую пленку. Куриное филе мелко нарезать и перемешать с луком, обжаренным на сливочном масле 50г , поперчить, приправить тимьяном. Раскатать тесто по форме для пирога, выложить начинку, посыпать тертым сыром, защипнуть края и запечь пирог в разогретой до градусов духовке 40мин до зарумянивания.

Как приготовить пирог сметанный с курицей. Муку порубить в крошку со сливочным маслом, влить воду, ввести 1 желток, вымесить тесто, убрать в холодильник на полчаса, завернув в пленку. Смазать растительным маслом форму для пирога, тонко раскатать две трети теста, выложить в форму, тщательно наколоть его вилкой и запечь 25мин в разогретой до градусов духовке.

как приготовить пирожки с куриной грудкой

Взбить яйца, перемешать со сметаной, добавить тертый на крупной терке сырок, всыпать 1 ст. Выложить начинку на нижний корж, оставшееся тесто раскатать тонко и нарезать полосочками, выложить в виде решетки на пирог, обмазать вторым желтком, взбитым с 1 ст. Готовить пирог в разогретой до градусов духовке полчаса до зарумянивания. Прекрасная альтернатива сметане в курином пироге — сливки, особенно если курица в таком пироге сочетается с грибами.

Видео рецепт

рецепт пирожков на кефире с фото

необычные пирожки мелкоштучка фото с рецептом

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кондитерские пирожные все рецепты
  • как приготовить бездрожжевые пирожки
  • сладкие пирожки рецепты
  • рецепт пряников классичеких домашних
  • как приготовить мясные ватрушки
  • печенья сырные. простой рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Кристина из Эльвира says:

      Фучжу люблю и постоянно имею в закромах.

    • Красотка Лада из Вероника says:

      дайте рецепт суфле,для сmешивания со взбитыmи сливкаmи

    • Красотка Лилия из Изабелла says:

      Как раз сегодня мучился в раздумьях, чтоб такого интересного приготовить на ужин. Всё получилось очень вкусно, жалко, для полноты рецепта, не нашёл уцхо-сунели, но всё равно аджапсандали удался ням-ням. Плюс холодненькое цинандали с тёплой тёмной чиабаттой… ммм…вкуснятина.

    • Индивидуалка Милена из Роксана says:

      Сметаной - не потому, что на диете, а так, мне кажется, намного вкуснее.

    • Индивидуалка Регина из Агнесса says:

      Суп на самом деле очень вкусный. Только готовлю немного иначе.. Пока варится рис, картофель режу мелкими кубиками и слегка обжариваю на сливочном масле, выкладываю в кастрюлю, на сливочном же масле обжариваю морковь (кубиками), лук и,затем, консерву, добавляю томатную пасту. Обжаренную смесь - в кастрюлю. Всё варится до готовности. К столу - с мелконарезанной зеленью. Приятного аппетита.