Быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт

Пошаговая готовка

Закуски Все закуски Бутерброды и сэндвичи С мясом и субпродуктами С рыбой и морепродуктами Овощные и грибные Заливные блюда Из яиц и другие Салаты Все салаты Салаты с мясом С рыбой и морепродуктами Овощные салаты Фруктовые салаты Супы Все супы Бульоны Заправочные супы Холодные супы Супы-пюре Молочные супы Сладкие супы Мясо Всё мясо Жареное мясо Отварное мясо Запеченное мясо Тушеное мясо Из мясного фарша Из субпродуктов Из мясопродуктов Рыба Вся рыба Жареная рыба Отварная и паровая Запеченная рыба Тушеная рыба Из рыбного фарша Морепродукты Суши и роллы Птица Вся птица Жареная птица Отварная птица Запеченная птица Тушеная птица Из фарша птицы Из субпродуктов птицы Овощи Все овощи Жареные овощи Отварные овощи Тушеные овощи Запеченные овощи Выпечка Вся выпечка Торты и пирожные Пироги и пирожки Кексы и маффины Печенье и булочки Блины и оладьи Пиццы Кремы Соусы Все соусы Соусы к мясу Соусы к рыбе Соусы к овощам Другие соусы Напитки Все напитки Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Заготовки Все заготовки Ягоды и фрукты Овощи Грибы Другие заготовки Десерты Конфеты и сладости Десерты Ещё Молочные продукты Пельмени, вареники Макароны Грибы Бобовые Яйца Крупы.

Быстрые пирожки Раздел: Пироги и пирожки Кухня: Русская Автор: Povarixa Время приготовления: 45 мин. Добавить в кулинарную книгу Печать рецепта Прелесть этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки, и булочки — даже пиццу. Хотим — пожарим на сковороде, нет — испечем в духовке. И не надо ждать подъема теста. Стоит сразу сказать, что сухие дрожжи лучше брать те, которые добавляются к муке, а не разводятся. Но пойдут и другие, которые используем в соответствии в инструкцией на упаковке.

быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт

Можем также половину воды заменить молоком. Начинку стоит приготовить заранее, так как формовать пирожки начинаем сразу после замеса теста. Но тесто может и постоять часок. Только не забудем накрыть его слегка влажной салфеткой - тесто довольно быстро подсыхает сверху. Пирожки можно печь в духовке — но тогда стоит дать им подняться на противне минут Если же жарим на сковороде — то слой масла для жарки должен быть мм. Еще вкуснее, если добавить немного топленого масла. Начинка может быть любой, количество сахара в тесте именно от начинки и зависит.

Пирожки с мясом, сердцем, яйцами с зеленым луком, капустой и рыбой, грибами, с яблоками или другими фруктами — вкусно будет все. Вариантов замешивания теста у нас два. Первый — в муку засыпаем сухие дрожжи. В теплую воду заливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности. Заливаем смесь в просеянную муку, замешиваем тесто.

быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт

Разные сорта муки дают различный объем, так что вливаем воду с маслом в муку, часть ее муки пока оставив в стороне. Второй: свежие дрожжи или сухие, которые инструкцией рекомендовано разводить в жидкости , размешиваем полностью в воде — можно сначала в небольшом ее количестве, сюда же добавляем растительное масло, соль и сахар, тщательно размешиваем, через минут добавляем в муку.

И в том, и в другом случае тесто должно получиться довольно эластичным — но не липнуть к рукам, когда мы его мнем на разделочной доске. Вот тут и можно добавить муки, если требуется. Делим тесто на равные части, скатываем шарики. Закончив с последним, начинаем раскатывать или разминать, растягивать руками лепешки. Можно смазать пальцы растительным маслом, но вовсе не обязательно. Тесто разминается быстро и легко, как мягкий пластилин. Кладем начинку и заделываем пирожки.

О том, как их жарить или печь, сказано выше. Те, что собираемся печь в духовке, перед посадкой в нее смазываем маслом или взбитым яйцом, даем немного расстояться. Из этого количества теста получаются, в зависимости от размера, пирожков. Слегка хрустящая румяная корочка и мягкое воздушное тесто приведут ваших домочадцев в восторг! Единственное предупреждение: через сутки изделия из этого теста уже не такие мягкие.

быстрые печеные пирожки на живых дрожжах и воде рецепт

Теги: пироги и пирожки , быстрое тесто Рулет с яблоками из творожного теста Чебуреки по-грузински Слойки с горбушей и яйцом Шоколад в готовом слоеном тесте Пирог из лаваша с фаршем Манник с творогом Шпроты в слоеном тесте Вкусный пирог с яблоками из слоеного теста.

Видео рецепт

как приготовить пирожки в духовке

рецепт тушеной капусты для пирожков нашинковать

Поделиться:
Похожие рецепты
  • видео рецепт пирожков с начинкой печеные в духовке
  • как приготовить пюре картофельное для пирожков
  • пирожное творог рецепт с фото
  • выпечка с творогом рецепты с фото пончики
  • печенье песочное рецепт фото
  • рецепты украшения новогоднего печенья

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анфиса из Майя says:

      Большое спасибо за рецепт!Всегда просматриваю ваши рецепты,они удивительно простые и аппетитные!Вот этот точно приготовлю и себе и детям!Летне-осенний рецептик)

    • Красотка Анжелика из Богдана says:

      хотела приготовить на новый год, решила заранее попробовать приготовить на день рождения мужа. как украшение стола вполне может быть. на вкус как-то не удивили крекеры.

    • Красотка Марина из Таисия says:

      Для меня кабачки по вкусу очень пресные, поэтому, как мне кажется, для такого салата нужна как раз такая заправка.

    • Индивидуалка Катя из Ксюша says:

      Я не поняла свeщенный смысл забрызгивания маслом всех и вся, если честно.:)))

    • Красотка Варвара из Майя says:

      Вот это да. никогда бы не додумалась так приготовить и возми намного ментше , чем со зразами!)))) все гениальное- просто!